つくばであれこれ (@研究学園)

ついに行ってきました、王道家直系「家系ラーメン がく」です。

近くにできたこのラーメン屋さんは、平日の13時過ぎに訪れたのですが、約10人ほどの行列ができていました。これだけの行列ができるなんて、本当に人気なんだなと驚きましたが、幸いにも15分ほど待って店内に入れました。

メニュー（というか券売機）です。【つくばであれこれ (@研究学園)】

初訪問のお店でメニューに悩んだら、とりあえず左上を選ぶ、って思っているのですが、1300円に躊躇してしました。

なので最上列を左から右に見ていくと・・・

ネギがあまり得意ではないので、私はチャーシューメンを選びました。おなかが空いていたので、中盛りも追加。

後から気付いたのですが、中盛りは180円、大盛りは200円で、差額はわずか20円。もっと大盛りにしておけばよかったかもしれませんね。



ということでこんな感じで注文。

ラーメンは、麺の硬さ、スープの濃さ、脂の多さ（だったと思う）が調整可能。

とは言え、初めてなので、麺は固めにしてもらったもの、他は普通で注文です。


チャーシューメン 中盛


やってきました。

こうしてみるとチャーシュー大きいですね。

海苔にほうれん草、まさに家系！

ちなみに、この画像だけでXにツイートしたところ、何名かの方が難なく店名を言い当てられており、ラーメン道の奥深さを改めて認知した次第です。





麺リフトー

ストレート太麺も、家系の証！

そして味の方はというと、まぁ、美味しいわけなのです。スープの脂にコクがあってとても良い。

が、個人的にはちょっと味が濃いというか、しょっぱいかなぁと。

などと思って食べてたら、店員さんが

「濃いいと感じる方は言ってください、出汁で割りますので」

などとおっしゃっているじゃないですか。

なので、早速お願いしました。



こんな感じで、かなり味の薄めの出汁を出してもらえます。

これは良いですね。これをラーメンに混ぜまして、あっという間に完食してしまいました。


次からは、スープの濃さは薄めにするかな。

家系ラーメンの魅力を堪能し、また訪れることを楽しみにしています。