つくばであれこれ (@研究学園)

先日ご紹介した量り売りのプルシェ、その奥にSelectショップのプルシェがあります。

アルコール類が多く置いてありますが、いろいろとこだわり商品がありました。




こんな感じで変わった肉類がいろいろあります。




スペイン産ウサギモモ骨付、ウサギ骨付背肉。ウサギの料理ってすぐには思いつかないですね。どう料理するんだろう。




フランス産フォアグラにハンガリー産鴨ムネ肉。ウサギに比べれば一般的に流通してるほうですかね。鴨はそばとかでも食べるのでそれほど珍しいわけでもないか。いや、ハンガリー産ってことは種類が違うんですかね。




ニュージーランド産 鹿骨付リブロース、フランス産 ハト丸。鹿肉も珍しいですが、ハト丸って・・・

やっぱり、鳩が丸々一羽なんでしょうね。見ためもそんな感じだし。

鹿にしても鳩にしても食べたことないんですけど、おいしんですかね。おそらくおいしいんですよね。





アメリカ産ターキー、ブラジル産丸鶏。鹿とか鳩とか出てきた後だと、普通の肉のような気がしてしまう。

ターキーだってそんな簡単には手に入らないんじゃないかなぁ。

丸鶏って、鶏一羽だと思うのですが、これだけはわざわざブラジルから輸入する理由がいまいちわかりません。



ということで、見たことないような肉のオンパレードでした。