つくばであれこれ (@研究学園)

ついに、ついに、ついに！！

大勝軒響で、「ふじ麺」を食べることができましたー


「ふじ麺」といえば、つくば三大J系店の一角をになう、明神角藤の主力メニュー。

この「ふじ麺」が、響でも食べられるようになったのです。


ちなみに、明神角藤のふじ麺はこちら



さて、響のふじ麺ですが、注文時に聞かれたのはニンニクを入れるかどうか、のみ。

油の調整や野菜の調整はできないのかな。

あと、値段がちょっと違いますね。

響は750円、角藤は850円でしたのでちょっと安いですね。

そして、値段相応なのか、やや小さめのどんぶりでの提供でした。


味の方はというと、これは、まさに「ふじ麺」でした。

豚骨醤油のスープ（だと思う）なのですが、その上に油が1cmぐらい浮かんでいます。

麺は極太縮れ麺。J系の定番ですね。ニンニクもしっかり聞いていて、ガツンと来るおいしさです。





麺リフトー

よく見ると麺にひき肉が絡んでます。角藤のふじ麺もそうだったのかな。これはあまりほかのお店にはないスープですね。

ボリューム感のある、ガツンと来るおいしいラーメンでした。



余談ですが、これ、昼ご飯で食べたのですが、この日は晩御飯食べなくても全くおなかが空きませんでした・・・

なかなかのインパクトだ。

関連ランキング：つけ麺 | 研究学園駅、つくば駅