つくばであれこれ (@研究学園)

行ってきました、百香亭。

多分、「つくばであれこれ」で紹介するのは初めてではないかと思われます。

お店は老舗ですし、多分、数年前（いや、十数年前か？）に行ってるんです。なぜ、記事にしていなかったのか不思議ですが、この度ついに食すことができましたので、ご紹介いたします。

メニュー【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

（画像はクリックすると大きくなります）

メニューは一部です。

さすが中華料理のお店、メニューが多いんです。なので、今回は、坦々麺が記載されているページのみご紹介です。

他のメニューが気になる方は、是非一度お店に足を運んでください。


さて、今回ですが、 四川坦々麺 中辛でいくことにしました。

最近こういう中華屋さんにいくと、坦々麺を食べることが多いです。坦々麺は、どこの中華料理屋さんに行っても、必ず味が異なるのでなかなか面白いんです。

四川坦々麺 中辛 880円也【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

これは、なんか濃厚そうな坦々麺です。

このラー油が辛いのかな・・・ とか思ったのですが、これが思いのほかに辛くない。

辛さが苦手な人も、中辛くらいなら十分OKと思います。

で、このラー油が独特の風味を持っています。



中国系食材屋さんで売っているラー油、食べたことあります？



こんなやつなんですけど、これ、ラー油に何かの種的なものが一緒に漬け込まれています。

百香亭の坦々麺はラー油にこれを使ってるように思われます。何かの種的なものの味わいが感じられました。

坦々麺のスープですが、まさに濃厚の一言。ゴマ風味なのですが、日本のゴマダレとは一線を画す、濃厚ゴマ風味です。

濃厚坦々麺がお好みの方は、是非一度試していただきたい一品です。