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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。
2018年08月08日

研究学園 麺匠 伊助 で、濃厚そば!





研究学園にあたらしくできたラーメン屋さん、麺匠 伊助に行ってきました。

場所は記事の下の方に地図を入れておきます。


店内の様子【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】





店内はカウンターのみ。

全部で10席程度だったと思います。雰囲気良いですね。


メニュー【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】





メニューはなんと、「端麗そば」、「濃厚そば」、「つけ麺」の三種類のみ。

端麗そばに行きたいところでしたが、万人受けするのは濃厚そばの方かな、と思い、今回は濃厚そばで行くことにしました。


濃厚そば 850円也【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】




スープは魚介風味がばっちり聞いている定番スープです。

美味しいラーメンですね。



麺リフトー

麺は通常のストレート麺(だったような気がします)



そしてここで面白かったのがこれ


刻みわさびと入れるとちがった味わいを楽しめるとのこと。

ということでやってみたのですが、これは良いですね。

わさびの軽いピリ辛さがとてもマッチしています。

これはおススメですね。



  
Posted by l-support at 01:06Comments(1)ラーメン
2018年08月07日

オーガニックブッフェ わくわくキッチンはなかなかチャレンジングなお店です!






LALAの2Fに新たに、オーガニックブッフェ わくわくキッチンがオープンしました。

名前の通り、わくわく広場が手掛けるブッフェスタイルのお店です。

7月26日にオープンでしたので、早速行ってきました。



店内の様子【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】








料理はこんな感じ。


さて、ここのお店の特徴、なんと! 多分、食材に動物性たんぱくを使っていないように思われます。

肉っぽい食材はすべて大豆ミートの模様。

グラタンっぽい料理がありましたが、これ、豆乳をつかてるんじゃないかな。

玉子料理も見当たりません。

そうめんのツユとか、カレーのルーにはかつおだしやポークエキス等が使ってあるように思われます。

それにしてもなかなかチャレンジング。

わくわく広場が展開しているので、野菜中心になるのは想像つきましたが、ここまで野菜オンリーに近くなっているとは思いませんでした。

はたして市場に受け入れられるか、しばらく様子見ですね。  
Posted by l-support at 01:07Comments(0)つくば
2018年08月06日

研究学園 高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ に行ってきた!




行ってきました!

高級「生」食パン専門店 乃が美 はなれ です!


驚いたことに店舗はものすごく小さく、感覚的には3畳くらい。

そして売ってあるのは、ほぼほぼ食パンだけ。

なるほどー、こういうお店だったか。




食パンはこの2種類

レギュラー(2斤) 864円、とハーフ(1斤)432円。

通常よく買うサイズはハーフサイズが近いので、ハーフサイズを購入してみました。




見た目は全体的に白っぽい。

そして、しっとりとして柔らかいです。さすが、食パン専門店と言わざるを得ない。

良いお店が出来ました!




おまけ

我が家にはパン切包丁なる包丁があります。

細長くて、ギザギザしている包丁。

パンを切るにはこれが良いらしいが、個人的にはよく研がれた普通の包丁の方が圧倒的にきれいに切れると思う。

余談でした。
  
Posted by l-support at 01:06Comments(1)パン屋さんマップ