つくばであれこれ (@研究学園)

以前の記事で少し、触れましたが、飯村製作所には、「タンつけ」というメニューがあります。

そうです、タンメンのつけ麺です。

これは食べたことがない！

ってことで、ついに食べてきました！



左の中ほどよりやや下あたりにありますね。

タンつけ900円、味噌タンつけ950円です。

今回は、味噌タンつけで行ってみたいと思います。




おー、確かにタンメンの麺だ。

もちもち感のある丸い？麺です。

つけだれは、通常のタンメンスープと同じかな？

つけ麺っていうとつけだれが濃い場合が多いですが、これはそういう感じではありませんでした。

味は安定の飯村製作所のタンメン！ とてもおいしいです。

しかも、とろみのついたつけだれは冷めにくく、最後までおいしくいただけました。




麺リフトー

つるつるもちもちの丸い麺です。とてもおいしいですよ！






ちなみに、改めて券売機見たら、麻辣味噌タンメンが通常メニュー化してました。

ってのと、中華そばってメニューありますね。

次はこれだな！  

濃厚とんこつラーメン だるま一家 研究学園店が、研究学園駅近くにオープンしました！

場所は記事の下方に地図を入れておきますが、レッチリの向かい側です。

なるほどー、ここにできたか。てっきりレッチリの業態変更だと思ってました。


まずはメニューです



ランチセットもやっているようですが、これには全く目が行ってませんでした。

とにかくラーメン！ です。

初めてのお店なので店員さんにおすすめを聞いたところ、個人的には「黒だるま」とのこと。

即決で黒だるま800円也で行くことにしました。

おそらく、オープン特典だと思いますが、替え玉無料チケットをくださったので、これも即決で替え玉注文です。



麺の硬さと脂の量が調整できます。

今回はバリカタで行きました（博多ラーメンといえばバリカタ、という謎の思い込みにより）。
脂は並みです。




はい、やってきました、黒だるまです。

替え玉を同時注文したら、替え玉だけ先に来てしまい、冷めるじゃないか！ ってやきもきしましたが、すぐに黒だるまが来たので結果オーライ。

こうしてみると煮卵のトロトロ感が素晴らしいですね。



麺リフトー！！

見事な細麺です。

麺の硬さも申し分なし！

スープは博多ラーメンらしく濃厚な豚骨！

これは素晴らしいですね。



味変ツールも、博多ラーメンの定番、高菜をはじめ、生姜、にんにくという王道が並んでいます。

もはや、「他に何が必要なのか？」 と問いたくなるラインナップです。


なんと便利な場所においしいラーメン屋さんができてしまった。

これは定期的に通っちゃうかなぁ・・・



ちなみに、メニューをよく見ると

「親だるま」 極太麺と濃厚醤油豚骨、ってメニューがありますね。麺大盛300g無料って書いてあります。

博多ラーメンの極太麺ってかなり珍しいかも。

濃厚醤油豚骨で300g無料ってことは、もしかしてJ系を意識してるかも。

これはぜひトライしなければ！



  

飯村製作所に行ってきました！

先日、「タンつけ」なるつけ麺があることを発見しました。

タンメンのつけ麺か？ そうなのか？

ってことでタンつけ狙いで行ったのですが、

なんと、限定で麻辣タンメン、麻辣味噌タンメンなんてメニューがあるじゃないですか。



シビ・カラ・ウマ だそうですよ！

これしかない！

よし、麻辣味噌タンメン（950円也）で行ってみることにします。



山盛り野菜に、ひき肉がどっさりです。




麺リフトー！！

麺にスープがしっかり絡まってます。

スープは辛くておいしい！

これは良いです。とても良いですよー！！




ちなみに、お水はセルフサービスなのですが、中ジョッキが置いてありました。

辛いラーメンにはこのサイズ必須ですね！







  

行ってきました、上横場にある、ラーメン大高山です。

J系を食べることができる貴重なお店です！




メニュー（というか券売機）です。

当然のごとく、次郎系の大高山が上段に並んでいます。

そして、辛い次郎系、火山ラーメンが次の段に並んでいます。

ここはもちろん大高山。量は・・・大盛300gで行ってみます。




野菜や背脂、ショウガ、ニンニクなど、いろいろトッピングの量を変更できるのですが、すみません、何をトッピングできたか、どのくらいの量に調整できるか忘れてしまいました・・・

今回は野菜とショウガを多めにしたような気がします。




麺リフトー

麺は、J系らしく太麺ですが、J系の中ではやや細いほうかも。

そして、スープは、甘い！

いや、見事な豚骨醤油なのですが、甘いんです。

これは良いですね。この甘さはショウガがものすごくマッチします。

これはすごい。

J系食べたくなったら、大高山かなぁ。





  

ついに行ってきました、麵屋 必道です！



外観です。

先日、北条から柴崎に移転してきました。





券売機です。

初めてのお店の場合、基本的には左上を狙います。

今回は近くに店員さんがいたのでお勧めを聞いてみたところ、上の段にある「中華そば」がお勧めとのこと。

なので、今回は中華そば（塩）＋麺大盛、で行ってみました。




麺リフトー

麺はストレート細麺。

スープは塩らメーンらしく、見事に澄んだスープです。とても奇麗！

そして、噂に違わず、とてもおいしい。

大盛なのに、一気に食べきりました。

チョー大満足な一品でした。


ちなみに、周りのお客さんの様子を見ると、油そば食べてる人あり、中華そば（醤油）食べている人あり、つけ麺食べている人ありとバラエティに富んでいました。

この感じだと、ほかのメニューもきっとおいしいんだろうなぁ。








  

食べてきました、大高山です！

そうなんです。

天久保にある、もつ料理のお店、鬼屋で、あの大高山が食べられるのです。


メニューはこんな感じ


大高山は
中盛（200g） 890円、大盛（300g） 990円、特盛（400g）1090円です。

この日はおなかがすいていたので、大盛300gでいってみました。




麺リフトー

見事なJ系です。

豚骨醤油にガツンと来る背脂、分厚いチャーシュー、極太面。

これはおいしい！

J系の選択肢が増えるのはとても喜ばしいことです！




外見です。

先日までなかった、「らーめん大高山」の巨大な看板ができていました！  

またしても行ってきました、飯村製作所です。

当然のごとく、味噌タンメン（全部）で行くわけです。

無料トッピングとして、ネギ、刻みショウガ、ニンニクのそれぞれを選択することができます。

前回訪問時の記事をアップしたところ、ショウガもおいしいといわれたので、今回はネギ、ショウガで行ってみました。


やっぱおいしいですね。

上に乗っかっている野菜炒めもしゃきしゃきでとてもおいしい。

チャーシューも臭みがなく、やわらかく、そして大きい。

素晴らしいラーメンですよ。


って思いながら食べてたら、右斜め前の人が、つけ麺みたいなの食べてます。

なに！？

って思って券売機見たら、「タンつけ」、「味噌タンつけ」を選択することができるようになってるじゃないですか。

しまったー！！

気が付かなかった。

お店にいくまでずーっと「タンメン、タンメン」って思ってたので他に目がいきませんでした。

次は「タンつけ」トライですね。



  

在宅勤務してるから、近場のランチ食べまくり、

かと思いきや、なんだか最近毎日忙しくてコンビニ弁当ばかりでしたが、ついに少しだけ余裕が出来る日があったので

いそいそとラーメン食べに行ってみました。

行先は久々の伊助です！



まずはメニューです。
限定の冷淡麗そばにものすごく惹かれるんですが、（個人的には）季節的にまだ冷やしではない。

ということで今回は、つけ麺（850円也）で行ってみます。




おー！

綺麗なラーメンだ。

魚粉がしっかり効いたつけだれも素晴らしい。

やっぱり美味しいですね。




さらに、サービスで炊き込みご飯が付いていました。ありがたいです。




最後にスープ割りです。

ここのお店は、つけだれを一旦引き上げてスープ割りを作ってくれるパターン。

これが、美味しいんですよ。

油感が強くなった気がするんです。この油感が絶妙なんですよね。
（実際、油感が強化されているかどうかは全くわからないんですけどね。）

いやぁ、美味しかった！