つくばであれこれ (@研究学園)

なんと！

常勝軒 つくば総本店が7月21日（日）をもって閉店なのだそうです。

って、今日だよ！！

情報源はこちら


このあとは、「つくば 麺屋こうじ」として、7月25日ころにオープンするとのことです。


ここのふじ麺、大好きだったのに！！


って、ちょっとがっかりしてたのですが、「麺屋こうじ」ってかなり有名なラーメンチェーンというか、ラーメングループのようです。

大勝軒の創業者、山岸一雄さんの直弟子、田代浩二さんが中心となっているのだそうです。

そして、柏にある「麺屋こうじ」は夜からふじ麺を提供しているだそうです。


ということは、常勝軒は、暖簾を架け替えて新たなチャレンジをする、ってことですね。

そして、たぶん、ふじ麺も提供されるのでしょう（と思いたい！）。


これは楽しみになりました！

新たな「つくば 麺屋こうじ」に期待大です！

  

行ってきました、飯村製作所です！！

最近ラーメンづいています。

どこにしようかなぁと食べログで探していると、飯村製作所のラーメンの写真、とても美味しいそうです。

これは飯村製作所で決まりだな。

外観です【つくばであれこれ (@研究学園)】

あまり大きな看板はついてません。

場所を知らないと、もしかしたら迷うかも。私は以前行ったことがあるので、問題なしですけどね。

メニュー（というか券売機）です【つくばであれこれ (@研究学園)】

中華そば（醤油）、中華そば（塩）、汁なし、つけ麺、タンメンがメニューの軸のようですね。

実は今回は食べログ調査でメニューは決まっているのです。

今回は濁り中華そば800円也、で行ってみます。

しかし、改めて見直してみると、「気まぐれ」などという気になるメニューもありますね。ちょっと早まったか？

濁り中華そば800円也です【つくばであれこれ (@研究学園)】

おー、チャーシューたくさん入ってる！

海苔の裏にもあるので、都合3枚です。脂身の少ない、美味しいチャーシューです。

その他のトッピングは、海苔、やや細メンマ、ネギ、ちんげん菜です。





麺リフトー！

麺はストレート細麺です。

スープは醤油味です。脂少な目のすっきりしたスープです。

個人的には、ちょっと塩分が強いかなぁ、って思ってたのですが、そのあたりが「濁り」なのではないかと思っています。



おまけ

隣の席の方がタンメン食べてました。これもおいしそうでしたね。



  

つくば市筑穂にある、 スタミナラーメン がむしゃに行ってきましたー！！

実はこの日、五輪書に行ったのです。でも、なぜか閉店。なので久々にはりけんラーメンに行ってみました。

でも、さすが人気店、ものっそ人が並んでます。

よーしこうなったら、行ったことないお店行ったろ。あ、ここからならがむしゃ近いね。

ってことで、行ってみましたー！

でも、ここもやっぱり人気店。すでに13時半を回っているのに10人近く並んでます。

別の店に行こうかなとか思ったのですが、この感じだと人気店はこの時間でも結構並んでいるようです。ってことは別の店に行っても並ぶことになりそう。だったらここで並ぶが吉かなと思い、並ぶことにしました。

メニュー（というか券売機）です【つくばであれこれ (@研究学園)】

またしても事前情報なしで突入ですが、ここはスタミナラーメン一択でしょう。

なにせ一番上に並んでいますし、店名と同じ名前ですし。

って思ってたら、前に並んでいた二人組がそろいもそろってスタミナ冷やしを選択しています。

え？ この寒さの中、冷やしを選ぶの？ それってもしかして、冷やしの方が美味しいの？

ぐー、悩む！

これは冷やしに行くべきか。でも、正直この寒さだしホットの方が良いなぁ。

ということで今回はスタミナラーメン ホット普通盛 780円也 で行ってみることにしました。

ちなみにこのお店、Suicaで支払いができました。これはとても便利。市内でSuicaが使えるラーメン屋さんなんて珍しい！

スタミナラーメン ホット普通盛です【つくばであれこれ (@研究学園)】

お、

これは！

美味しいね、これ！

簡単に言うと、ラーメンにとろみつきレバ入り野菜炒めをぶっかけた感じです。

こういうラーメンはまず野菜炒めが美味しくなくては成り立ちません。

そしてこの野菜炒め、美味しい！ さらにレバーがまたおいしい。これがスタミナラーメンの語源だな。

かぼちゃが綺麗に、丁度良いサイズに、そして同じサイズに切ってあります。

とても丁寧に調理されているのがわかります。

そしてスープ。鶏ガラとトンコツがベースのスープです。スープ自体はとてもシンプルに仕上げてあります。

これがレバ入り野菜炒めの味と見事にマッチ。このバランスが素晴らしいですね。




麺リフトー！

麺はやや細ストレート麺。

レバ入り野菜炒めのとろみがちょうどよく絡みつきます。

麺は150gと、やや少なめですが、野菜炒めの量がそれなりにありますので、ちょうど良いです。



初めて来てみましたが、人気がでるのもわかります。

大満足な逸品でした。



しかし、隣に座った人もスタミナ冷やしを食べている模様。

俄然気になりますね。



  

最近上横場にオープンした話題のラーメン店、特級中華蕎麦 洋介！

遅ればせながら、遂に行ってきました！

メニュー（というか券売機）です【つくばであれこれ (@研究学園)】

メニューは比較的シンプルですね。

でも、特に事前情報無く突撃したので、どのラーメンが定番なのかわからない。

通常であれば、メニューの左上が定番である場合が多いのですが、洋二郎も気になる。なにせお店の名前「洋介」に連なる名前ですからね。

券売機の前でしばらく悩みましたが、ここは定番の「メニューの左上」、つまり、中華そば 750円也で行ってみることにしました。

中華そば 750円也、です【つくばであれこれ (@研究学園)】

ほほう、綺麗なラーメンですね。

トッピングされているのは、メンマ、なると、ほうれん草、チャーシュー、葱ですね。

メンマはちょっと太目にカットされています。歯ごたえよく、しかりすっきりとかみ切れる絶妙の硬さです。

大きめにカットされているネギは食感が楽しめて、これまた良いですね。

チャーシューは、脂分少な目のチャーシューです。

スープはおそらく鶏ベースの醤油味。そして、思いの外に脂がしっかり効いています。




麺リフトー！

麺は細麺（ストレート）ですね。



またしても美味しいラーメン屋さんがつくばにできてしまいました！



おまけ

実はこれ、2月10日（日）の 14時前くらいなのですが、店内はほぼ満席状態でした。でも、一人でしたので待ち時間はほぼ無しで入れました。さすがに14時とかなればこのくらいには空くんだなぁ、とか思ってたのですが、食べ終わって出るときには10人くらい並んでました。

お店出るときって、多分14時半近かったのだと思いますが、その時間で10人近く並ぶなんてちょっと驚きでした。








  

ちょっと吾妻に用事で行ってました。

用事が終わり、ラーメンでも食べるか、と、検索してみると「俺の生きる道」があるじゃないですか。

名前は聞いたことあったのですが、行ったことがない。

となると、これは行くしかない！

ということで突撃してきました。

外観です【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

青地に白が鮮やか。

外観はあまりラーメン屋さんっぽくないですね。

メニュー（と言うか券売機）です【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

なんとシンプル。

ラーメン、豚ラーメン、卵、麺増し、ウーロン茶の5種類だけです。

ここは様子見で、ラーメン750円で行くことにします。




で、ちらっと左側を見ると、こんなホワイトボードがありました。

なんと通常麺300g ！

え？ 300g って、多いよね、多分。

通常、ラーメンって200g～250gぐらいじゃなかったでしたっけ？

まぁ、300gぐらいならいけるかな。

ラーメンです【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

うわ、これ、ちょっと多くないか？

チャーシューはものすごく厚いです。柔らかく煮込まれていますが、トロトロというわけではありません。

丁度良い歯ごたえですね。



麺リフトー！

麺は他の二郎系のお店に比べると平麺ですね。

そして300gは強烈です。野菜の下は麺でぎっしりでした。これで750円とは驚愕。

スープはまさに二郎系。醤油豚骨に背脂、そしてとろみのあるスープです。

背脂はやや少なめに感じましたが、これは確か増やすことができたと思うので、お好みで、ですね。


ちなみに、隣のお客さんが麺増し（100円）してましたが、なんと、最大1KgまでOKらしいです。

1Kgって・・・


二郎系をとにかくガッツリ食べたい方には特におすすめです！




  

天久保に新しいラーメン屋さんができたとの情報をゲットし、早速行ってきましたー

ラーメン志恩（しおん）です。

場所は記事の下に地図を入れておきますが、筑波大学 大学会館近辺です。

外観です【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

平塚線から一本南側に入った通りです。画像は東側を向いて見ているところです。

お店はどこかの居ぬきですね。昔リサイクルショップがあった所らしいのですが、真偽の程は定かではありません。

メニュー（と言うか券売機）です【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

やはり二郎系とあっさり塩系の2つが押しメニューのようですね。

ここはやっぱり二郎系だよなぁ。でも、この後用事あるからニンニクはどうかなぁ・・・

ということで、ガッツリらーめん（にんにくなし）700円也 で行ってみたいと思います。

ちなみに、ガッツリラーメンは無料トッピングあります。

野菜は100g（ミニマム）、200g（バンダム）、400g（ライト）、600g（ミドル）、1000g（ヘビー）から選択することができます。

今回は量が読めなかったので200g（バンダム）でいきます。

あとは、にんにく、背脂の追加ができます。今回はどちらも追加なしです。

ガッツリらーめん（にんにくなし）700円也です 【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

ほー、見事に二郎系ですね。

野菜はもう少し多くても良かったかも。

そして麺は



太麺（やや縮れ）です。これも定番ですね。

スープはもちろん醤油豚骨ベースに背脂がたくさん。そして見事なとろみです。

チャーシューも分厚くて美味しい。

全体的に塩分が強いですが、野菜がそれを見事に中和します。

つくばの二郎系に新たな選択肢が生まれたようです！





おまけ

駐車場は3台分のスペースあります。２，３軒離れたアパートの駐車場を3台分確保しているようです。



こんな感じなのですが、４，５，６番目といっても駐車場には番号書いてないんですね・・・




  

行ってきました、喜元門です！

研究学園では一番人気（と思っている）。喜元門ですよ！

諸事情により、平日昼間に時間が出来たので行ってきましたー！！

メニュー（と言うか券売機）です【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

久々に行ったので、何がお気に入りだったか忘れてしまいました。

こういう場合は一番上の大きなボタンから選ぶのが常套手段なのですが、なぜか、海老に惹かれてしまいました。

ということで、今回は海老風味醤油ラーメンで行ってみることにしました。
（ちなみに、画像を見直したら、左側に系統の説明フセンが付いてましたね。お店では気が付きませんでした。）

選べるチャーシューです【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

喜元門では最早定番。

5種類の中から選択できます。どれも美味しいんですよね。

私は炭火焼が好みです。

海老風味醤油ラーメンです【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

大正解！

海老の風味がたまりません！

さすが喜元門！ とても美味しいですね。

この器の形も素晴らしい。麺とスープをバランスよく食べていくと、綺麗に最後まで食べ切ることができます。

素晴らしいの一言です。




  

ブーランジェリー アミ－からの、出羽屋つくば店からの流れです。





まずはメニュー（というか、券売機）です。

メニュー構成は割とシンプルです。「濃厚味噌ラーメン」、「特製濃厚味噌ラーメン」、「野菜たっぷり濃厚味噌ラーメン」の3シリーズと、その辛みそバージョン3シリーズが中心のようです。

こういう時はイチオシメニューで行くわけですが、やっぱりイチオシは濃厚味噌ラーメンですよね、きっと。

ということで、濃厚味噌ラーメン 750円也でいってみます。




濃厚味噌がパンチが効いてて良いです。

きざんだ玉ねぎがさっぱり感を醸し出していて、これまた良いですね！




麺リフトー

中太麺、やや縮れ麺です。





そしてこれ、生卵です。

初めて見たときは、えー、ゆで卵の方がいいなあ、とか思ったのですが、

これをラーメンに入れてみると、びっくり！

スープがものすごくまろやかになります。濃厚味噌にばっちりマッチです。

これはかなりおススメなラーメンでした！