つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)

研究学園にあたらしくできたラーメン屋さん、麺匠 伊助に行ってきました。

場所は記事の下の方に地図を入れておきます。

店内の様子【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

店内はカウンターのみ。

全部で10席程度だったと思います。雰囲気良いですね。

メニュー【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

メニューはなんと、「端麗そば」、「濃厚そば」、「つけ麺」の三種類のみ。

端麗そばに行きたいところでしたが、万人受けするのは濃厚そばの方かな、と思い、今回は濃厚そばで行くことにしました。

濃厚そば 850円也【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

スープは魚介風味がばっちり聞いている定番スープです。

美味しいラーメンですね。



麺リフトー

麺は通常のストレート麺（だったような気がします）



そしてここで面白かったのがこれ


刻みわさびと入れるとちがった味わいを楽しめるとのこと。

ということでやってみたのですが、これは良いですね。

わさびの軽いピリ辛さがとてもマッチしています。

これはおススメですね。



  

麺屋むじゃきが天久保に進出します。

記事の下部に地図を入れておきますが、ベッカライ・ブロートツァイトの東側です。


上の画像の左側のシャッター部分が店舗になるようです。

6月24日にストリートビューで見ると、「テナント募集」の看板が出ていましたが、同日、現地を見たところ、「テナント募集」の看板は無くなっていましたので、おそらくこの場所でしょう。

「麺屋むじゃき」って、ラーメンフェスタとかで名前は良く聞いていたのですが、行ったこと無かったのです。

食べログを見るとかなりの人気店っぽいです。


これは楽しみですね。

場所は、つくば市天久保2-10-19 です。



  

最近、ラーメンを抑えているのでなかなかラーメン屋さんに行かないのですが、今回は久々に行ってみました。

研究学園駅近くに最近オープンした、「激辛ラーメン専門店 レッチリ つくば研究学園店」 です。

辛いラーメンなので暑くなる前に行きたかったのです。



メニューはこちら




拡大すると



土浦タンタンメン、南極ラーメン、麻暴君ラーメン、味噌ラーメンの4種類のみ。すがすがしいですね。

お店の方におススメを聞いてみると、土浦タンタンメンと南極ラーメンが人気だそうです。

ということで、ここは、激辛なのに南極という謎のネーミング、南極ラーメンで行ってみたいと思います。

辛さは、「仁王」、「阿修羅」、「森羅万象」と調整できるようですが、激辛専門店で、初見で辛さ増しする勇気は全くありませんので、通常でいってみます。


ってのが、一番上の画像。

分かってましたが、見るからに辛そうですね。スープの赤が見事です！

具は、真ん中にもやし、奥側にキャベツ、手前に豚肉というシンプルさです。




麺リフトー

麺は、微妙に縮れたやや硬麺です。とりあえず、辛そうです。


そして、気になる味ですが・・・

辛いです。辛いのは辛いのですが、実は、想像していたよりは辛くなかったです。

食べたときの食感とか雰囲気は激烈に辛い感じなのですが、口の中がヒリヒリして、二口目は無理！ って感じではないです。

頑張ればスープまで完食できそうな感じでした。


ですが、やっぱり辛いのは辛いので、このお店に行く方は覚悟して行った方が良いと思います。

そして、辛い物好きな人は、ドはまりでしょうね。



おまけ



辛い物屋さん定番の、ジョッキウオーター！

当然、このくらいの水はあっという間になくなります。








  

遂にオープンします。

激辛ラーメン専門店 レッチリ つくば研究学園店 3月1日オープンです。

つまり、今日です。

土浦に本店がありますが、私は行ったことがありません。

どのくらい激辛なんだろう・・・

熱くて辛い食べ物はあまり得意ではないのですが、寒い時期に辛い食べ物を食べるのは好きなのです（なんか矛盾してるような・・・）

楽しみ半分、恐れ半分といったところですが、とりあえず、行ってみようと思います。



  

クータで、遠東にラーメンの新店ができたことを知りました。

遠東のラーメン屋さんってもしかして！？ って思ったら・・・





やっぱり元「大笑軒 響」の場所ですね。





メニューです。

大きくは「ラーメン」、「つけ麺」、「まぜそば」に分かれます。

ラーメンは、味噌、濃厚、濃厚味噌があります。今回は、濃厚味噌ラーメン 750円也 でいってみたいと思います。




これは！ 濃厚そうですね。





麺リフトー！

麺は太麺です。確かつけ麺用の麺を利用していたのだと思います。

味は、トンコツベースかな？ これに、魚粉風味をばっちりと効かせた味噌ラーメンです。

濃厚を選んだからだと思います。脂感満載です。

さすがつくばのラーメンだけあって、一定のおいしさは保っていると思いますが、このお店の特徴は見出せませんでした。

さて、今後どんな特徴を出してくるか、楽しみです。


  

今年も行ってきました、つくばラーメンフェスタ2017です。

チケットは、事前にセブンイレブンで購入です。





まずはここ。

並びはこのくらいです。

結構並んでますね。並び始めは１３：５４でした。




店舗の前まで来ました。

そうです、まずは「松屋製麺所×麺や七彩」です。

しかし、ここから並びは一旦後ろにむきになるんですね。この時点で１４：３３です。




ラーメンゲット！

もはやラーメンフェスタでは定番の「芝生に座って食べる」パターンですね。




麺リフトー！

これは、さすが松屋製麺所。

やや太めの、やや縮れた麺です。この麺が滑らかでおいしい。

スープもシンプルで麺の味が引き立ちます。これは当たりですね！

ちなみに、ラーメンゲットした時間は１４：４９です。

実に1時間近くかかっています。





続いてここです。

先ほどの「松屋製麺所×麺や七彩」は4列並びでしたが、ここは6列並び。

並び始めは１４：５７でした。




こちらも店舗の前まで来ました。

二杯目は「活龍×特級鶏蕎麦 龍介」です。

店舗前でなんと１６：２２。もはや夕方です。実に、1時間25分も並んでいたことになります。並んでいる人数も多かったのだと思いますが、進みも、ものすごく遅い感じがしました。

私はKindleで小説を読んでいたので、時間つぶしが出来ましたが、ただ待つだけだとかなりつらかっただろうと思います。




ラーメンゲット！

濃厚鶏白湯が美味しい。しかもウニが思った以上にしっかり効いてて、鶏白湯なのに魚介風味満載な感じでした。

これまたおいしいラーメンを頂いてしまいました。




しかし、どちらの店も（そしておそらく多くの他のお店も）待ち時間長ーい！

つくば市民、どんだけラーメン好きなんだよ！ って思います（人のことは言えませんが・・・）。

これだけ大盛況なら、もっと店舗増やしてもいいのではないでしょうか。



おまけ

kindleで読んでた本はこれです！

  

つくばラーメンフェスタ2017 10月7，8，9日開催！

つまり、昨日、本日、明日となります。

ということで、昨日の朝、その様子を見てきました。





例年通り、研究学園駅前公園で開催です。

朝 8時ころの様子なので、まだお客さんはいません。店舗準備中です。





まずは手前の４店舗

麺家 いろは（富山ブラック）、DoragonNoodle＆稲葉、信州松本のSAKURA、麺や七彩×松屋製麺所です。

松屋製麺所って、初めての参戦ではないでしょうか。ちょっと気になります。





次の４店舗

ドゥエイタリアン、マルキン本舗×味噌のジョー、大分佐伯ラーメン、活龍×龍介

活龍×龍介は毎回参戦の古豪ですね。ラーメンも「濃厚 雲丹（うに）そば」ですよ。ウニ、とても気になる！





最後の4店舗です。

らあめん元 HAJIME、麺 the Tokyo×札幌みそのマルエス、麺屋 政宗、龍のひげ×麺や虎徹




さて、どこのラーメンを食べるか。

私は、月曜参戦予定です。

今回は、喜元門が出ていないので、ちょっと悩むところですが、

松屋製麺所と、活龍×龍介の雲丹そばかなぁ・・・


  

今年もラーメンフェスタが開催されます！

日程は10月7日（土）、8日（日）、9日（月、祝）

場所はいつもの研究学園駅前公園です。

情報源はここ


今年は松屋製麺所が参加するみたいですね。

一方、毎年参加していた喜元門は今年は出店しないようです。
  

新店です！

麺侍どらぁご つくば桜店です。

場所は記事の下の方に地図をいれておきますが、テクノパーク桜から土浦方面に少し行ったところです。





まずは外観。

ここって以前は別のお店でしたよね、多分。なのでおそらく居ぬきですね。





店内の様子です。

綺麗に整頓されているお店です。

夜は飲み屋さんになるようでして、いろいろなお酒が並んでいます。焼酎が中心っぽいですね。





メニューの一部です。

初めてのお店の場合、そのお店のメインメニューを食べることにしています。

とすれば、ここは当然「侍ラーメン」

「麺に絡みつく濃厚な旨味。Wスープを黄金比で仕上げた当店渾身の一杯」だそうです。

なのですが、右下に見える「真空担々麺」がやたら美味しそうに見えてしまいました。

ピリ辛にも惹かれてしまい・・・




真空担々麺 大盛で行ってしまいました。

スープは超濃厚。トンコツですかね。粘度高めのスープです。

ゴマ感は少なめです。ポイントはピリ辛ひき肉ですね。これがスープと混ざることでとても美味しいスープになります。

辛さはそれほどではないです。もしかしたらネギの方が辛いかも、ぐらいの辛さですね。個人的にはちょうどよい辛さです。

穴付きスプーンも客思いでありがたい。

担々麺ってひき肉が底の方にたまってしまうので、ひき肉を食べようと思うとスープも食べていかなければならないのです。

私は結構スープを飲む方なのですが、スープをあまり飲まない方は底にたまったひき肉に悪戦苦闘されているのではないかと思います。

それを解決するのがこの穴あきスプーンです。これはありがたいですね。




麺リフトー！

麺は細麺です。粘度の高いスープがちょうどよい絡み具合です。

なかなか美味しいラーメン屋さんでした。


麺侍 どらぁご つくば桜店
所在地：〒305-0011 茨城県つくば市上境295-3
電話：029-893-6886
営業時間：
　平日　　11:00〜14：30、18：00～21:00
　土日祝　11:00〜21:00






  

ひと月ほど前ですが、天久保にある天地に行ってきました。

場所は記事の下の方に地図を入れておきますが、以前、バリ龍、天辺屋があった場所です。




以前あった天辺屋も活龍も同じく天辺ダッシュカンパニーが運営母体なので、業態変更ですね。



（画像はクリックすると大きくなります）

まずはメニュー。

なんと、メニューを見るまでまぜそば専門店とは知りませんでした。

まぜそば、ほぼほぼ食べたことないぞ、どうする？ でも、入ったからには後には引けないわけですよ。

新店に入るときは一推しメニューと思われるメニューを食べることにしています。ここだと、やぱり天地まぜそばかな。左上の一番良い場所にあるし、メニューの名前に店名が入ってますからね。

並も大も同じ値段なので、天地まぜそば（大） 680円也、で行ってみることにします。




これはすごい！

とりあえず、ぎっしり感が半端ない。ドンブリも大きい。これはどうしてもRANRANを思い出してしまう。

そうか、まぜそばってこういう感じになるんですね。

ラーメンだとスープがあるので器を回しても抵抗はそれほど大きくないのですが、まぜそばの場合、その重みがばっちり手に伝わります。

この感じでこの量はちょっとヤバいかも。




麺リフトー！

ほー、つけ麺のような太麺ですね。確かに魚介がしっかり効いている。これはおいしいです。

でも、実は食べ方がいまいちよくわかってませんでした。上の画像をみるとわかると思いますが、混ぜてないんですよね。

結果、最後に具がたくさん残る、みたいな食べ方になってしまいました。

通の方がどのようにして食べているのかわからないのですが、とりあえず徹底的に混ぜてから食べたほうが良いような気がします。



活龍まぜそば専門 天地
所在地　〒305-0005 茨城県つくば市天久保2-6-26
営業時間　11:30～14:30／17:30～22:00