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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。ブログ更新情報とかツイートしてます!
2020年07月19日

つくば市要 飯村製作所で味噌タンメン(全部)!!




またしても行ってきました、飯村製作所です。

当然のごとく、味噌タンメン(全部)で行くわけです。

無料トッピングとして、ネギ、刻みショウガ、ニンニクのそれぞれを選択することができます。

前回訪問時の記事をアップしたところ、ショウガもおいしいといわれたので、今回はネギ、ショウガで行ってみました。


やっぱおいしいですね。

上に乗っかっている野菜炒めもしゃきしゃきでとてもおいしい。

チャーシューも臭みがなく、やわらかく、そして大きい。

素晴らしいラーメンですよ。


って思いながら食べてたら、右斜め前の人が、つけ麺みたいなの食べてます。

なに!?

って思って券売機見たら、「タンつけ」、「味噌タンつけ」を選択することができるようになってるじゃないですか。

しまったー!!

気が付かなかった。

お店にいくまでずーっと「タンメン、タンメン」って思ってたので他に目がいきませんでした。

次は「タンつけ」トライですね。



  
Posted by l-support at 01:07Comments(0)ラーメン
2020年07月15日

研究学園 麺匠 伊助でつけ麺食べてきましたー!!



在宅勤務してるから、近場のランチ食べまくり、

かと思いきや、なんだか最近毎日忙しくてコンビニ弁当ばかりでしたが、ついに少しだけ余裕が出来る日があったので

いそいそとラーメン食べに行ってみました。

行先は久々の伊助です!



まずはメニューです。
限定の冷淡麗そばにものすごく惹かれるんですが、(個人的には)季節的にまだ冷やしではない。

ということで今回は、つけ麺(850円也)で行ってみます。




おー!

綺麗なラーメンだ。

魚粉がしっかり効いたつけだれも素晴らしい。

やっぱり美味しいですね。




さらに、サービスで炊き込みご飯が付いていました。ありがたいです。




最後にスープ割りです。

ここのお店は、つけだれを一旦引き上げてスープ割りを作ってくれるパターン。

これが、美味しいんですよ。

油感が強くなった気がするんです。この油感が絶妙なんですよね。
(実際、油感が強化されているかどうかは全くわからないんですけどね。)

いやぁ、美味しかった!

  
Posted by l-support at 01:04Comments(0)ラーメン
2020年07月08日

つくば市北条 麺屋 必道(ひっと)の移転先はここだ!



つくば市北条にある(というか、あった?)人気ラーメン店 麺屋 必道(ひっと)の移転先が判明しました。
(ラーメンデータベース見るとすでに移転している)

その場所がここです。(記事の下の方に地図を入れておきます)


そうです。

天丼の人気店ふくすけの隣、

以前は五輪書というラーメン屋さんがあり、その前は有名老舗ラーメン店、武蒼があったところですね。

柴崎近辺は現在大規模な土地開発が行われており、今後大きく発展すると思われます。

この場所に今出店するのは良い選択かも、って気がします。







  
Posted by l-support at 01:04Comments(0)ラーメン
2020年07月07日

つくば市花室 天下一品つくば店が移転のため7月26日に閉店。移転先はなんと!!!






なんと、天下一品つくば店が移転のため7月26日に閉店するようです。

たしかにここ、ちょっと行きにくい場所なんですよね。

しかし、移転先が分からない・・・

って思ってたらTwitterのフォロワーの方からナイスな情報がありました!

LALAガーデン近くの元幸楽苑跡地だそうです。

あー、確かに幸楽苑跡地、リフォーム用の足場とか組んでありました。次は何が入るんだろうと興味津々で見てたのですが、

天下一品が移転してくるとは思いませんでした。

これは良い選択ですね。

元ラーメン屋さんなので居ぬきで入れるし、駐車場も広くなるし、店舗も(多分)広くなるんじゃないかと。

これは楽しみです!


  
Posted by l-support at 01:07Comments(0)ラーメン
2020年05月29日

つくば市要 移転した飯村製作所に行ってきた!!





行ってきました、飯村製作所です!

最近移転したのを知りました。移転先は筑波記念病院の近く。研究学園にぐっと近づきました!

しかも、(当面?)タンメン一筋らしいのです。

ということで、まずはメニュー(というか券売機)です。



タンメン、玉子タンメン、チャーシュータンメン、タンメン(全部)

見事にタンメン尽くしですよ。

となると、ここはやっぱり味噌タンメン(全部) 1,100円也で行くしかないですね



ヤバイ、美味しそうだ。

食券を渡すときに、ネギ、にんにく、しょうが(だったと思う)をトッピングするか聞かれます。

今回は、ネギだけトッピングにしました。




麺リフトー!

これは美味しいですね。

炒めた野菜が美味しいのは当然ながら、さらに上に乗っかるネギが爽やかな風味と食感をもたらします。ネギトッピングは必須ですね。

そして巨大なチャーシュー2枚。これも素晴らしい。柔らかく、臭みの全くないチャーシューです。

味噌味のスープも絶品です。ニンニクトッピングすればよかったかなぁ。

大満足の逸品でした。皆さんもぜひどうぞ!







  
Posted by l-support at 22:18Comments(2)ラーメン
2020年04月26日

つくば市 つけめん・まぜそば むじゃきで煮干つけめんテイクアウト! #旨がっぺTSUKUBA






やってやりましたよ!

むじゃきで煮干つけめんテイクアウトです!

これはテンション上がりますよ!





メニューです(といってもいつものメニューですね)。

チケットを買うと、店員さんに店内かテイクアウトかを聞かれます。

テイクアウトを選ぶと、50円返金されます。

麺を茹でるか聞かれます。たぶん、茹でる前の状態での提供も選択できると思われますが、私は持ち帰ってすぐ食べる予定なので、茹でてもらいました。



そして、待つこと約10分。ついにゲットです!



セットは、麺(チャーシュー付き)、つけだれ、ご飯、ほぐし水です。

つけだれは、別のドンブリに移して、レンジでチンします。

そして、ほぐし水。

これって必要なのかなぁ、入れすぎて水だらけになったりしないかなぁ、と少し懐疑的でしたが、麺もほぐれにくいし、ためしにかけてみるか、と。

そしたらこれ、驚きですね。一気に麺がほぐれ、しかも量がちょうどよい。これって普通の水なのかな?


と、前置きが長くなりましたが、遂に実食です。



ぬぬ!

これは、店舗で食べるのと変わらない。つけだれの美味しさもそのまま(当たり前ですが)。

素晴らしい!

そして、ここで自宅ならではのメリットを発見してしまいました。

つけだれを、好きな時にチンできることです。

私、つけだれの温度が下がるが好きではありません。いつも、これなんとかならないかぁ、って思いながらつけ麺食べてるんですよね。

ところが、自宅だと、何回でもつけだれを温め直しすることが出来るのです。

これはよいですね。おかげで、最後まで温かいつけだれを堪能することが出来ました!



ということで、最後までおいしく麺を完食したのですが・・・

つけだれがずいぶん余っています。店舗であれば割スープをもらって薄めるのですが、自宅にそんなものは無いのです。
(あ、ちなみに、むじゃきに割スープがあったかどうかは不明です)

追い飯もついていたので、試しにやってみることにしました。

個人的には、追い飯って注文しないのです。麺もご飯も同じ炭水化物。ご飯食べるなら、麺大盛にした方が全然良くね? って思っていましたので。

しかし、余ったつけだれもったいないし、こんな時じゃないと追い飯なんてやらないし、試しに食べてみました。

あ、これ、すごいな。

麺の量がまぁまぁ多いので食べ終わった時点でそこそこお腹いっぱいです。これ以上は麺はいいや、って感じになってたのですが、

追い飯だと、どんどん食べることが出来てしまいます。

なるほど、米の方がさらさら食べるには向いてるんですね。そして、刻んだ玉ねぎが良い刺激になります。

見事に完食しました。


これ、リピートしそうだ。

  
Posted by l-support at 10:56Comments(0)ラーメン
2020年04月01日

つくば市天久保 鶏々で鶏つけ麺 中盛!






久々に行ってきました、鶏々です。

外出自粛とは言え、食事は必要。だれも来なくなるとお店も経営が立ち行かない。

ということで、これは必要な外出なのです(だれに言い訳してるんだ??)




メニューの一部です。

お腹がすいでいたので、最初からつけ麺一択なのです。

ということで、鶏つけ麺(中盛)です。

・・・つけ麺ってなぜか中盛、大盛無料のところ多いですよね。




鶏つけ麺(中盛)です。

あれ、大盛でも良かったか?

鶏ベースでつけ麺のスープの濃さを出せるのか!? っていつも思うのですが、

そして、いつも、これスゴイな、って思うのです。

鶏ベースなのに超濃厚。そして、鶏ならではの爽やかなおいしさ!

やっぱり鶏好きだなぁ、って改めて思うのです。




麺リフトー!!

麺は、定番のストレート太麺。

食べ応えあっていいですね。




スープ割です。

ここのスープ割は、保温ポットでの提供です。

自分で好みの濃さに割ることが出来るので良いですね。



  
Posted by l-support at 01:06Comments(0)ラーメン
2020年01月21日

つくば市松代 中華そば ひしお -醤-で特選中華そば!





いってきました、ひしおです。

久々にラーメン食べようか、でもどこ行こう・・・

って思って、GoogleMapで探しまくりました。

うーん、ここも行ったことある、ここも行ったことある、って感じで探しまくっていたところ、発見してしまいました。

こんなところにラーメン屋さんがあるなんて知らなかった。
(場所は記事の下の方に地図をいれておきます)




外観はこんな感じ。

何かのお店だろうというのはわかるのですが、店名の看板もなく、知らないとわかりにくい感じです。




メニュー(券売機)です。

食べログで調べたら券売機はない、ってコメントがあったので、お店に入ってからしばらくきょどってしまいました。

今回は初入店なので、定石通り、メニュー(券売機)の左上、「特選 中華そば」1000円也で行ってみたいと思います。

食券をお店の人に渡すと、低温チャーシューか味玉かどちらがよいか聞かれます。今回は低温チャーシューでいってみました。




おー、

綺麗なラーメンですね。

食べてから気が付いたのですが、チャーシューが4種類も入っているのです。これはいいですね。




麺リフトー!

麺は微妙に縮れた細麺です。

スープは、魚介ベースの醤油味です。

これは美味しい。少し塩分が強い感じがしますが、私は塩分に弱いので普通の方にはちょうど良いのではないでしょうか。

そして、チャーシュー。

4種類それぞれが異なる食感と味でとても良いです。

1000円はちょっと高いかなぁと思ったのですが、このチャーシューには大満足です。


ちなみにお店は、ボサノバ風の音楽が流れて、とても雰囲気が良かったですよ。



  
Posted by l-support at 01:03Comments(0)ラーメン