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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。ブログ更新情報とかツイートしてます!
2020年12月17日

つくば市要 飯村製作所で、ついに「味噌タンつけ」を食べてきた!!






以前の記事で少し、触れましたが、飯村製作所には、「タンつけ」というメニューがあります。

そうです、タンメンのつけ麺です。

これは食べたことがない!

ってことで、ついに食べてきました!



左の中ほどよりやや下あたりにありますね。

タンつけ900円、味噌タンつけ950円です。

今回は、味噌タンつけで行ってみたいと思います。




おー、確かにタンメンの麺だ。

もちもち感のある丸い?麺です。

つけだれは、通常のタンメンスープと同じかな?

つけ麺っていうとつけだれが濃い場合が多いですが、これはそういう感じではありませんでした。

味は安定の飯村製作所のタンメン! とてもおいしいです。

しかも、とろみのついたつけだれは冷めにくく、最後までおいしくいただけました。




麺リフトー

つるつるもちもちの丸い麺です。とてもおいしいですよ!






ちなみに、改めて券売機見たら、麻辣味噌タンメンが通常メニュー化してました。

ってのと、中華そばってメニューありますね。

次はこれだな!  
Posted by l-support at 01:07Comments(0)ラーメン
2020年11月26日

研究学園 濃厚とんこつラーメン だるま一家 研究学園店がオープンしました!!





濃厚とんこつラーメン だるま一家 研究学園店が、研究学園駅近くにオープンしました!

場所は記事の下方に地図を入れておきますが、レッチリの向かい側です。

なるほどー、ここにできたか。てっきりレッチリの業態変更だと思ってました。


まずはメニューです



ランチセットもやっているようですが、これには全く目が行ってませんでした。

とにかくラーメン! です。

初めてのお店なので店員さんにおすすめを聞いたところ、個人的には「黒だるま」とのこと。

即決で黒だるま800円也で行くことにしました。

おそらく、オープン特典だと思いますが、替え玉無料チケットをくださったので、これも即決で替え玉注文です。



麺の硬さと脂の量が調整できます。

今回はバリカタで行きました(博多ラーメンといえばバリカタ、という謎の思い込みにより)。
脂は並みです。




はい、やってきました、黒だるまです。

替え玉を同時注文したら、替え玉だけ先に来てしまい、冷めるじゃないか! ってやきもきしましたが、すぐに黒だるまが来たので結果オーライ。

こうしてみると煮卵のトロトロ感が素晴らしいですね。



麺リフトー!!

見事な細麺です。

麺の硬さも申し分なし!

スープは博多ラーメンらしく濃厚な豚骨!

これは素晴らしいですね。



味変ツールも、博多ラーメンの定番、高菜をはじめ、生姜、にんにくという王道が並んでいます。

もはや、「他に何が必要なのか?」 と問いたくなるラインナップです。


なんと便利な場所においしいラーメン屋さんができてしまった。

これは定期的に通っちゃうかなぁ・・・



ちなみに、メニューをよく見ると

「親だるま」 極太麺と濃厚醤油豚骨、ってメニューがありますね。麺大盛300g無料って書いてあります。

博多ラーメンの極太麺ってかなり珍しいかも。

濃厚醤油豚骨で300g無料ってことは、もしかしてJ系を意識してるかも。

これはぜひトライしなければ!



  
Posted by l-support at 01:05Comments(2)ラーメン
2020年11月04日

つくば市要 飯村製作所で限定麻辣味噌タンメン!!





飯村製作所に行ってきました!

先日、「タンつけ」なるつけ麺があることを発見しました。

タンメンのつけ麺か? そうなのか?

ってことでタンつけ狙いで行ったのですが、

なんと、限定で麻辣タンメン、麻辣味噌タンメンなんてメニューがあるじゃないですか。



シビ・カラ・ウマ だそうですよ!

これしかない!

よし、麻辣味噌タンメン(950円也)で行ってみることにします。



山盛り野菜に、ひき肉がどっさりです。




麺リフトー!!

麺にスープがしっかり絡まってます。

スープは辛くておいしい!

これは良いです。とても良いですよー!!




ちなみに、お水はセルフサービスなのですが、中ジョッキが置いてありました。

辛いラーメンにはこのサイズ必須ですね!







  
Posted by l-support at 01:04Comments(0)ラーメン
2020年10月25日

つくば市上横場 ラーメン大高山に行ってきた!






行ってきました、上横場にある、ラーメン大高山です。

J系を食べることができる貴重なお店です!




メニュー(というか券売機)です。

当然のごとく、次郎系の大高山が上段に並んでいます。

そして、辛い次郎系、火山ラーメンが次の段に並んでいます。

ここはもちろん大高山。量は・・・大盛300gで行ってみます。




野菜や背脂、ショウガ、ニンニクなど、いろいろトッピングの量を変更できるのですが、すみません、何をトッピングできたか、どのくらいの量に調整できるか忘れてしまいました・・・

今回は野菜とショウガを多めにしたような気がします。




麺リフトー

麺は、J系らしく太麺ですが、J系の中ではやや細いほうかも。

そして、スープは、甘い!

いや、見事な豚骨醤油なのですが、甘いんです。

これは良いですね。この甘さはショウガがものすごくマッチします。

これはすごい。

J系食べたくなったら、大高山かなぁ。





  
Posted by l-support at 20:53Comments(0)ラーメン
2020年10月21日

つくば市柴崎 ついに、麵屋 必道に行ってきた!



ついに行ってきました、麵屋 必道です!



外観です。

先日、北条から柴崎に移転してきました。





券売機です。

初めてのお店の場合、基本的には左上を狙います。

今回は近くに店員さんがいたのでお勧めを聞いてみたところ、上の段にある「中華そば」がお勧めとのこと。

なので、今回は中華そば(塩)+麺大盛、で行ってみました。




麺リフトー

麺はストレート細麺。

スープは塩らメーンらしく、見事に澄んだスープです。とても奇麗!

そして、噂に違わず、とてもおいしい。

大盛なのに、一気に食べきりました。

チョー大満足な一品でした。


ちなみに、周りのお客さんの様子を見ると、油そば食べてる人あり、中華そば(醤油)食べている人あり、つけ麺食べている人ありとバラエティに富んでいました。

この感じだと、ほかのメニューもきっとおいしいんだろうなぁ。








  
Posted by l-support at 01:08Comments(2)ラーメン
2020年10月19日

つくば市天久保 鬼屋で大高山!!




食べてきました、大高山です!

そうなんです。

天久保にある、もつ料理のお店、鬼屋で、あの大高山が食べられるのです。


メニューはこんな感じ


大高山は
中盛(200g) 890円、大盛(300g) 990円、特盛(400g)1090円です。

この日はおなかがすいていたので、大盛300gでいってみました。




麺リフトー

見事なJ系です。

豚骨醤油にガツンと来る背脂、分厚いチャーシュー、極太面。

これはおいしい!

J系の選択肢が増えるのはとても喜ばしいことです!




外見です。

先日までなかった、「らーめん大高山」の巨大な看板ができていました!  
Posted by l-support at 01:07Comments(2)ラーメン
2020年07月19日

つくば市要 飯村製作所で味噌タンメン(全部)!!




またしても行ってきました、飯村製作所です。

当然のごとく、味噌タンメン(全部)で行くわけです。

無料トッピングとして、ネギ、刻みショウガ、ニンニクのそれぞれを選択することができます。

前回訪問時の記事をアップしたところ、ショウガもおいしいといわれたので、今回はネギ、ショウガで行ってみました。


やっぱおいしいですね。

上に乗っかっている野菜炒めもしゃきしゃきでとてもおいしい。

チャーシューも臭みがなく、やわらかく、そして大きい。

素晴らしいラーメンですよ。


って思いながら食べてたら、右斜め前の人が、つけ麺みたいなの食べてます。

なに!?

って思って券売機見たら、「タンつけ」、「味噌タンつけ」を選択することができるようになってるじゃないですか。

しまったー!!

気が付かなかった。

お店にいくまでずーっと「タンメン、タンメン」って思ってたので他に目がいきませんでした。

次は「タンつけ」トライですね。



  
Posted by l-support at 01:07Comments(0)ラーメン
2020年07月15日

研究学園 麺匠 伊助でつけ麺食べてきましたー!!



在宅勤務してるから、近場のランチ食べまくり、

かと思いきや、なんだか最近毎日忙しくてコンビニ弁当ばかりでしたが、ついに少しだけ余裕が出来る日があったので

いそいそとラーメン食べに行ってみました。

行先は久々の伊助です!



まずはメニューです。
限定の冷淡麗そばにものすごく惹かれるんですが、(個人的には)季節的にまだ冷やしではない。

ということで今回は、つけ麺(850円也)で行ってみます。




おー!

綺麗なラーメンだ。

魚粉がしっかり効いたつけだれも素晴らしい。

やっぱり美味しいですね。




さらに、サービスで炊き込みご飯が付いていました。ありがたいです。




最後にスープ割りです。

ここのお店は、つけだれを一旦引き上げてスープ割りを作ってくれるパターン。

これが、美味しいんですよ。

油感が強くなった気がするんです。この油感が絶妙なんですよね。
(実際、油感が強化されているかどうかは全くわからないんですけどね。)

いやぁ、美味しかった!

  
Posted by l-support at 01:04Comments(0)ラーメン