つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)

新店です！

麺侍どらぁご つくば桜店です。

場所は記事の下の方に地図をいれておきますが、テクノパーク桜から土浦方面に少し行ったところです。





まずは外観。

ここって以前は別のお店でしたよね、多分。なのでおそらく居ぬきですね。





店内の様子です。

綺麗に整頓されているお店です。

夜は飲み屋さんになるようでして、いろいろなお酒が並んでいます。焼酎が中心っぽいですね。





メニューの一部です。

初めてのお店の場合、そのお店のメインメニューを食べることにしています。

とすれば、ここは当然「侍ラーメン」

「麺に絡みつく濃厚な旨味。Wスープを黄金比で仕上げた当店渾身の一杯」だそうです。

なのですが、右下に見える「真空担々麺」がやたら美味しそうに見えてしまいました。

ピリ辛にも惹かれてしまい・・・




真空担々麺 大盛で行ってしまいました。

スープは超濃厚。トンコツですかね。粘度高めのスープです。

ゴマ感は少なめです。ポイントはピリ辛ひき肉ですね。これがスープと混ざることでとても美味しいスープになります。

辛さはそれほどではないです。もしかしたらネギの方が辛いかも、ぐらいの辛さですね。個人的にはちょうどよい辛さです。

穴付きスプーンも客思いでありがたい。

担々麺ってひき肉が底の方にたまってしまうので、ひき肉を食べようと思うとスープも食べていかなければならないのです。

私は結構スープを飲む方なのですが、スープをあまり飲まない方は底にたまったひき肉に悪戦苦闘されているのではないかと思います。

それを解決するのがこの穴あきスプーンです。これはありがたいですね。




麺リフトー！

麺は細麺です。粘度の高いスープがちょうどよい絡み具合です。

なかなか美味しいラーメン屋さんでした。


麺侍 どらぁご つくば桜店
所在地：〒305-0011 茨城県つくば市上境295-3
電話：029-893-6886
営業時間：
　平日　　11:00〜14：30、18：00～21:00
　土日祝　11:00〜21:00






  

ひと月ほど前ですが、天久保にある天地に行ってきました。

場所は記事の下の方に地図を入れておきますが、以前、バリ龍、天辺屋があった場所です。




以前あった天辺屋も活龍も同じく天辺ダッシュカンパニーが運営母体なので、業態変更ですね。



（画像はクリックすると大きくなります）

まずはメニュー。

なんと、メニューを見るまでまぜそば専門店とは知りませんでした。

まぜそば、ほぼほぼ食べたことないぞ、どうする？ でも、入ったからには後には引けないわけですよ。

新店に入るときは一推しメニューと思われるメニューを食べることにしています。ここだと、やぱり天地まぜそばかな。左上の一番良い場所にあるし、メニューの名前に店名が入ってますからね。

並も大も同じ値段なので、天地まぜそば（大） 680円也、で行ってみることにします。




これはすごい！

とりあえず、ぎっしり感が半端ない。ドンブリも大きい。これはどうしてもRANRANを思い出してしまう。

そうか、まぜそばってこういう感じになるんですね。

ラーメンだとスープがあるので器を回しても抵抗はそれほど大きくないのですが、まぜそばの場合、その重みがばっちり手に伝わります。

この感じでこの量はちょっとヤバいかも。




麺リフトー！

ほー、つけ麺のような太麺ですね。確かに魚介がしっかり効いている。これはおいしいです。

でも、実は食べ方がいまいちよくわかってませんでした。上の画像をみるとわかると思いますが、混ぜてないんですよね。

結果、最後に具がたくさん残る、みたいな食べ方になってしまいました。

通の方がどのようにして食べているのかわからないのですが、とりあえず徹底的に混ぜてから食べたほうが良いような気がします。



活龍まぜそば専門 天地
所在地　〒305-0005 茨城県つくば市天久保2-6-26
営業時間　11:30～14:30／17:30～22:00



  

ついに行ってみました、松屋製麺所です。

場所は記事の下の方に地図を入れておきますが、まさに筑波山麓。

公式サイトによると、
「「心にも体にも良い環境の中で、規則正しい生活を行いながら、製麺所を営みたい」― そのような想いから、現在のラーメン業界の新しいカタチとして、自然あふれる環境で製麺所を始める事業を計画し、自然豊かな筑波山麓にて、「松屋製麺所」を開始する運びとなりました。」とのことです。

昔からこの場所にあったわけではないんですね。


お店の中は、基本的に製麺の販売所。店舗名が「松屋製麺所」なので当然なのですが、初めて入ったら面食らってしまいました。



しかもこの黒板に書いてあることがまた泣かせる。ラーメン屋ではなくて、あくまで製麺所。有料で試食を出しているだけというスタンスなんですね。


これは期待できる！ と思ったのですが時間切れで食することはできませんでした。確か土曜日の13時半ぐらいだっと思います。これはちょっと手痛い。

が、麺はまだ少し残っていたので買っていきました。



真ん中にある手もみちぢれ麺（太麺）と、奥にある松屋ラーメン（中・ストレート）を買っていきました。いずれも五食セットです松屋食堂のラーメンは手もみちぢれ麺に近かったような気がします。

手もみちぢれ麺は5食スープ付きで850円、松屋ラーメンは5食で750円です。スープなし（つまり麺のみ）の購入も可能です。

これ、結構リーズナブルですよね。松屋ラーメンは一食150円になります。150円って、普通のインスタントラーメンぐらいの値段ですね。

インスタントラーメンより手間はかかりますが、これで、無化調のおいしいラーメンが食べられるならかなりお買い得に感じます。


筑波山麓なので研究学園からはちょっと遠いのですが、筑波山などに出かけたときはかならず寄ってしまいそうな予感がします。






  

行ってきました、ラーメンの新店、無添自家製面 ラーメンRootsです。


まずは外観



場所は記事の下の方に地図を入れておきますが、旧友朋堂吾妻店のちょっと東側です。




続いてメニュー

このお店もラーメン一種類のみです。

チャーシューは、「肩ロースロースト」か「あぶりバラチャーシュー」のどちらかを選びます。

お店の方におススメを聞きましたが、お好みでと言われてしまいました。あぶりバラチャーシューの方が脂身が多いとのことでしたので、今回は「肩ロースロースト」でいってみます。

あ、麺は大盛にしました。





スープはうっすら魚粉のような香りがしますね。

チャーシューは柔らかくて良いですが、個人的にはもう少し火が通っていた方が好みかも。




麺リフトー！

麺はストレート細麺です。つるつるした滑らかな麺です。

細麺なので麺にしっかりスープが絡んできてよいですね。

スープは鶏ベースに魚粉をしっかり効かせています。これはおいしい。

しかも、調べると、店長さん、独学だそうです。独学でこの味を出せるなんて凄い！


これは今後のメニュー開発も楽しみですね。


無添自家製面 ラーメンRoots
所在地 〒305-0031 茨城県つくば市吾妻3-13-9 スズキビル1-B


  

ついに行ってきました、松屋食堂です。

まずは外観



いわゆる「くいだおれ」の一角にオープンしました。

カウンターが6席くらいのこじんまりとしたお店です。


お店の右側の方にかかっている垂れ幕？ はというと



そうなんです、筑波山麓にお店を構える松屋製麺所と関連のあるお店なんです。俄然期待してしまいます。




メニューはこんな感じ。

なんと、ラーメンは一種類。これに、チャーシューの有無、厚切りかそうじゃないかの選択しかありません。あとはごはん。

このシンプルさは良いですね。

ここは当然、ラーメン単体の味を楽しむべく、ラーメン大盛800円也！ で行ってみたいと思います。




これは綺麗なラーメンですね。濁りのすくないスープはおいしさを予感させます。




麺リフトー

麺はやや縮れた平麺です。これが松屋製麺所の麺です。

スープは鶏をベースに、いりこの風味が感じられるおいしさです。さすが無化調、確かに優しい味です。

こういうラーメンが食べられるお店は貴重ですね。


あ、そうそう、この店、営業時間が7:00～13:00と、朝型なので気を付けてください。


松屋食堂
所在地　〒305-0005 茨城県つくば市天久保1丁目6-15
営業時間7:00～13:00




  

先日、午前中に天久保をうろうろしていたら、なんとラーメン店の新店を発見。

場所は記事の下の方に地図を入れておきますが、いわゆる、食い倒れの一角です。

しかもこのお店、店名は松屋食堂ですが、かけてある暖簾？ の下の方に松屋製麺所の名前が入っています。

松屋製麺所と言えば、筑波山麓にお店を構える有名店。

ついにつくば市中心街に進出か！？

しかしこの時は用事があったため入店できませんでした。


ということで、別日の夕方に行ってみると・・・



なんと、閉まってる・・・

もしかして定休日か？ とか思っていろいろ調べてみると

営業時間が7:00～13:00だそうでして、夕方はそもそもやってないようです。

その代わり、朝7時からオープンしているので、朝ラーとかできてしまいます。朝ラーって一回やってみたい。

今日の一日一麺、一日一酒に紹介されていますが、「
松屋製麺所からは麺とスープを提供してもらい，経営は独立」となっているそうです。


これはとても楽しみなお店ができました。

必ず近いうちに行きますよー！


店名松屋食堂
所在地　〒305-0005 茨城県つくば市天久保1丁目6-15


  

ついに行ってきました、ラーメンフェスタ2016です。

まずは過去記事から







今回はセブンイレブンでチケットを購入してみました。



こんな感じで手順が書いてあるので、それほど戸惑わないのですが、何せ、やることが多い。

しかも、①～⑤までで終わりかと思いきや、そのあと、名前と電話番号をを登録します。これが面倒。

手順の紙には「必要項目を入力してください」しか書いてないので戸惑ってしまいます。

名前と電話番号の登録って、人によっては登録なしで行ける人もいるんですかね。必須項目ならこれも、⑥名前の登録、⑦電話番号の登録とか書いてほしいです。

そして、これは当たり前なのですが、端末が一つしかない！

なので、並びが少なくても結構時間がかかってしまいます。セブンイレブンなら前売りで買うべきですね。



今回は、午前中が雨。11時頃にはやんできたのでそのタイミングでいきました。



なので、人出は少なめです。というか、少ないです。

例年であれば、11時過ぎだと、どこもかしこも長蛇の列なのです。それに比べると驚くぐらい少ない。お店の方々には申し訳ないのですが、個人的には待ち時間がすくなくありがたいです。




一杯目はこちら。

「祇園　らぁ～めん京 京都ぎをん鶏そば」です。

すみません、これは京都で選びました。実は京都ってここ最近のマイブーム。今年の夏は祇園や八坂神社あたりを散策してやろうと画策してたのです。諸事情により中止となってしまっただけに、八坂神社のすぐ近くに本店を構えると言われると、並ばざるを得ない！




京都ぎをん鶏そば ＋ 九条ねぎトッピング 850円也 です。

通常、トッピングはしないのですが、今回は京都です。九条ねぎと言えば京都。なので、脊髄反射的にトッピングしてしまいました。

さて、味の方ですが、これはなかなかおいしいですよ。

鶏白湯が濃厚。でも、濃すぎない。

このスープが細麺にしっかりと絡んできます。これはかなりの逸品ですね。

ちなみに、九条ネギトッピングは、個人的はおススメしないです。ネギが強すぎてラーメンの味がいまいちわからなくなってしまいます。



続いて



「はりけんラーメン×らーめん逆流 蟹の極」です。

はりけんラーメンと言えば、甲殻類の雄。これは期待できますね。




「蟹の極」です。

スープに蟹の風味が効いています。これまたおいしいですね。

こちらも麺は細麺。見事にスープが絡んできます。さすが、はりけんラーメンです。


今年も当たりでした！
  

つくばラーメンフェスタ2016が開催されています。

期間は、2016年10月10日（土）～12日（日・祝）、いずれも10時から19時です。

出店しているお店の紹介は・・・

いばナビが驚くほど詳しいので、もう、すべてそちらに任せてしまいます！


本日（10月8日）は、午前中からお昼頃にかけて強い雨が降っていたので食べにはいきませんでした。

午後になって雨が上がったのでランニングがてら様子を見に行ってみました。





これは！？

ガラガラすぎる。ここ数年、毎年通ってますが、今年ほど天気の悪い日はありません。なので、こんなガラガラな会場を見るのも初めてです。




店舗の様子です。

これはまた、人が少ない。

例年であればここに、ずらーっと人が並び、長い時には1時間とか待つのに、この日はほとんど即ゲットできそうな状況でした。

明日（9日）も午前中は雨らしいですが、午後から天気は回復するらしいので、そこがねらい目かもしれませんね。

私もそのあたりを狙って行きたいと思っています。

結果は、乞うご期待！  

ついに行ってきました、ラーメン大高山！

多分これでつくば市内のJ系（ラーメン二郎インスパイア系）はすべて食べたんじゃないかなぁ。

ちなみに私が行ったJ系ラーメン店というと





ここまでは、醤油トンコツに太麺、野菜マシマシ、ニンニクマシマシ、脂マシマシの、まさにJ系

そして、ちょっと異なるけどJ系風ラーメン



いずれのラーメンも強烈なボリュームとおいしさです。


そして、今回は、ラーメン大高山で大高山大盛300g 890円で行ってみました。

J系で大盛はちょっとリスキーなのですが、200gって訳にもいかないだろうということで、大盛300gで行ってみました。

調整できるのは野菜、ニンニク、しょうが、脂でしたので、

野菜多め、ニンニク普通、しょうが普通、脂少なめで行ってみました。




来ました。左側にニンニクとしょうがが積み込まれています。

野菜は予想通りの山盛り。よく見ると上の方に醤油らしきものがかかっていました。でも、なにがかかっているかよくわかりませんでした。




麺リフトー！

当然の太麺です。チャーシューはそれほど大きくはないですが、良く煮込んであり、食べたところから崩れていきます。

なかなかおいしいJ系ですね。

欲を言わせていただければ、もう少し何かの特徴がほしいところです。研究学園からここまで来るなら常勝軒筑波総本店でもいいかなって思ってしまいました。




お店にうんちくが書いてありました。なるほど！ って思うこともあったので、お店で確認してみてください。しかしこのキャラ、誰が書いたんだろう。店員さんはごつい感じの男の人だけなんだけど・・・


おまけ



駐車場の近くにポケモンGOのポケストップがあるなぁと思って確認したら、向かいにある競合店「たちばな」でした。こんなところがポケストップになってるんですね。





ラーメン 大高山
所在地：茨城県つくば市上横場2431-5
営業時間：11:30～14:30 18:00～24:00
定休日：日曜


  

久々のまるよし商店です。

研究学園駅前で、夜遅くまでやっているラーメン屋さんは貴重です。

今回はまるよし商店です。


まるよし商店というと、個人的にはどうしてもしじみラーメンが頭に浮かぶのですが、さすがに毎回は芸がない。


ということで今回は博多塩とんこつ750円でいってみることにしました

というのが上の画像。





麺リフトー！

さすが博多ラーメンを名乗っているだけあります。トンコツに細麺、紅ショウガなど博多ラーメンの基本を押さえています。

メニューには「あっさり旨こく」とありますが、スープはまさにその通り。トンコツというとちょっと粘りがあったりしますが、そんな粘りは感じません。かと言って薄いかというとそうでもなく、ちょうどよいおいしさです。

意外でしたね、こんな近くでこんなおいしい博多ラーメンが食べられるなんて知りませんでした！



まるよし商店
TEL：029-854-1129
住所：茨城県つくば市研究学園5-8
営業時間：11:00～14:00 17:00～24:00
定休日：無休