つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)

ブーランジェリー アミ－からの、出羽屋つくば店からの流れです。





まずはメニュー（というか、券売機）です。

メニュー構成は割とシンプルです。「濃厚味噌ラーメン」、「特製濃厚味噌ラーメン」、「野菜たっぷり濃厚味噌ラーメン」の3シリーズと、その辛みそバージョン3シリーズが中心のようです。

こういう時はイチオシメニューで行くわけですが、やっぱりイチオシは濃厚味噌ラーメンですよね、きっと。

ということで、濃厚味噌ラーメン 750円也でいってみます。




濃厚味噌がパンチが効いてて良いです。

きざんだ玉ねぎがさっぱり感を醸し出していて、これまた良いですね！




麺リフトー

中太麺、やや縮れ麺です。





そしてこれ、生卵です。

初めて見たときは、えー、ゆで卵の方がいいなあ、とか思ったのですが、

これをラーメンに入れてみると、びっくり！

スープがものすごくまろやかになります。濃厚味噌にばっちりマッチです。

これはかなりおススメなラーメンでした！





  

「特級中華そば 洋介」が上横場にできます。

場所は、つくば市上横場244-1

11月オープン予定だそうです。

土浦の人気店「特級鶏蕎麦 龍介」がプロデュースしているラーメン店だそうです。

有名店がつくばに出店してくるのはとてもありがたいです！！



  

つくばラーメンフェスタ 2018 今年も開催です。

日程は、
10月6日（土）、7日（日）、8日（月、祝）の3日間
いずれも10：00～19：00 雨天決行

場所は
研究学園駅前公園

となっています。

この辺りは例年通りですね。

ちょっと違うのは値段。

例年は確か一杯750円だったと思うのですが、今年は一杯800円。

セブンイレブンの前売り券は10月5日 23：59までで、750円となります。
セブンイレブンでも当日券は800円です。


うーん、800円かぁ・・・

確かに県外のラーメン屋や、県内の複数店コラボのラーメンなど、通常ではなかなか食べることができないラーメンを食べることが出来るという魅力はありますが、800円となると、普通に店舗に行った方がよくね？ って感じてしまうんですよね。

つくば近辺には美味しいラーメン屋さんがたくさんあるので、なおさらです。

むじゃきにももう一回行きたいし、五輪書という、元武蒼の店長がやっているラーメン屋さんとかとても気になるし。

あー、悩むなー、今回は。



  

ついに、ついに、ついに、行ってきました！！

つけめん・まぜそば むじゃきです！

メニュー（の一部）【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

なんと、つけめんとまぜそばがメインです。

スープの入った、いわゆる普通のラーメンはなさそうです。

まぜそばとつけめんだったら、つけめんかなぁ、ってことで、今回は海老つけめん（840円也）で行ってみることにしました。

チケットを店員さんに渡すと、おもむろに「大盛無料です」とか、悪魔のささやきが聞こえてきましたが、ここは心を鬼にして、「いや、普通で！」

店内の様子（の一部）【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

綺麗な店内です。

席は、6人掛けテーブル一つ、4人掛けテーブル一つ、カウンターが6～8席くらいだったと思います。



まぜそばを美味しく食べるコツだそうです。

謎のキャラクターは、なんと、むじゃっきー！



つけめん、まぜそば共に、大盛、追い飯無料！！

追い飯って初めて聞いた。いわゆるラーメンライス的なアレですね。

海老つけめん（840円也）【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

見た目が綺麗だ！




麺リフトー！

つけ麺には定番のストレート太麺です。

そして、つけだれはというと・・・

これはおいしい。 つけ麺のつけだれというと、魚粉がばっちり効いたつけだれをイメージしてしまいがちですが、ここのつけだれは、それほど魚粉感はありません。

が、しかし、このまろやかさはなんだ！？

海老つけめんなので、ほんのりエビ風味はしますが、これはそもそも、ベースのスープが美味しいのだと思います。

この感じだと、多分ほかのつけ麺もおいしいのではないかと思われます。

各種調味料【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

テーブルの上にはこんな感じで、各種調味料が置いてあります。

見えにくいですが、手前には、柚子パウダーとカレーパウダーもあります。

柚子パウダーとか、味にアクセントがついて良いですね。あと、意外と美味しかったのがレモン酢。

すっきりした感じで良かったですね。




そして、これ

その名も「デスザーサイ」 DEATH！

一口食べてみましたが、「うん、デスだね、これ」って感じです。

気楽にザラザラっとは入れないほうが無難と思われます。




初めて入ったお店ですが、さすがは有名店。大満足の逸品でした。

皆さんもぜひどうぞ！！



  

つくばの有名ラーメン店、蒼グループの元祖、麺や 武蒼が、五輪書というラーメン店に変わっています！

一体何があった？

武蒼はどこに行った？

食べログを見ると、店名が「五輪書 （ゴリンノショ 【旧店名】麺や　武蒼）」ってなってる。

Twitterを見ると7月頃までは武蒼があったみたいだけど。

店名変わっただけなのかなぁ。

でも、新店名には「蒼」の文字が入ってないし。

何がおこったのでしょうか？？



  

研究学園にあたらしくできたラーメン屋さん、麺匠 伊助に行ってきました。

場所は記事の下の方に地図を入れておきます。

店内の様子【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

店内はカウンターのみ。

全部で10席程度だったと思います。雰囲気良いですね。

メニュー【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

メニューはなんと、「端麗そば」、「濃厚そば」、「つけ麺」の三種類のみ。

端麗そばに行きたいところでしたが、万人受けするのは濃厚そばの方かな、と思い、今回は濃厚そばで行くことにしました。

濃厚そば 850円也【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】

スープは魚介風味がばっちり聞いている定番スープです。

美味しいラーメンですね。



麺リフトー

麺は通常のストレート麺（だったような気がします）



そしてここで面白かったのがこれ


刻みわさびと入れるとちがった味わいを楽しめるとのこと。

ということでやってみたのですが、これは良いですね。

わさびの軽いピリ辛さがとてもマッチしています。

これはおススメですね。



  

麺屋むじゃきが天久保に進出します。

記事の下部に地図を入れておきますが、ベッカライ・ブロートツァイトの東側です。


上の画像の左側のシャッター部分が店舗になるようです。

6月24日にストリートビューで見ると、「テナント募集」の看板が出ていましたが、同日、現地を見たところ、「テナント募集」の看板は無くなっていましたので、おそらくこの場所でしょう。

「麺屋むじゃき」って、ラーメンフェスタとかで名前は良く聞いていたのですが、行ったこと無かったのです。

食べログを見るとかなりの人気店っぽいです。


これは楽しみですね。

場所は、つくば市天久保2-10-19 です。



  

最近、ラーメンを抑えているのでなかなかラーメン屋さんに行かないのですが、今回は久々に行ってみました。

研究学園駅近くに最近オープンした、「激辛ラーメン専門店 レッチリ つくば研究学園店」 です。

辛いラーメンなので暑くなる前に行きたかったのです。



メニューはこちら




拡大すると



土浦タンタンメン、南極ラーメン、麻暴君ラーメン、味噌ラーメンの4種類のみ。すがすがしいですね。

お店の方におススメを聞いてみると、土浦タンタンメンと南極ラーメンが人気だそうです。

ということで、ここは、激辛なのに南極という謎のネーミング、南極ラーメンで行ってみたいと思います。

辛さは、「仁王」、「阿修羅」、「森羅万象」と調整できるようですが、激辛専門店で、初見で辛さ増しする勇気は全くありませんので、通常でいってみます。


ってのが、一番上の画像。

分かってましたが、見るからに辛そうですね。スープの赤が見事です！

具は、真ん中にもやし、奥側にキャベツ、手前に豚肉というシンプルさです。




麺リフトー

麺は、微妙に縮れたやや硬麺です。とりあえず、辛そうです。


そして、気になる味ですが・・・

辛いです。辛いのは辛いのですが、実は、想像していたよりは辛くなかったです。

食べたときの食感とか雰囲気は激烈に辛い感じなのですが、口の中がヒリヒリして、二口目は無理！ って感じではないです。

頑張ればスープまで完食できそうな感じでした。


ですが、やっぱり辛いのは辛いので、このお店に行く方は覚悟して行った方が良いと思います。

そして、辛い物好きな人は、ドはまりでしょうね。



おまけ



辛い物屋さん定番の、ジョッキウオーター！

当然、このくらいの水はあっという間になくなります。








  

遂にオープンします。

激辛ラーメン専門店 レッチリ つくば研究学園店 3月1日オープンです。

つまり、今日です。

土浦に本店がありますが、私は行ったことがありません。

どのくらい激辛なんだろう・・・

熱くて辛い食べ物はあまり得意ではないのですが、寒い時期に辛い食べ物を食べるのは好きなのです（なんか矛盾してるような・・・）

楽しみ半分、恐れ半分といったところですが、とりあえず、行ってみようと思います。



  

クータで、遠東にラーメンの新店ができたことを知りました。

遠東のラーメン屋さんってもしかして！？ って思ったら・・・





やっぱり元「大笑軒 響」の場所ですね。





メニューです。

大きくは「ラーメン」、「つけ麺」、「まぜそば」に分かれます。

ラーメンは、味噌、濃厚、濃厚味噌があります。今回は、濃厚味噌ラーメン 750円也 でいってみたいと思います。




これは！ 濃厚そうですね。





麺リフトー！

麺は太麺です。確かつけ麺用の麺を利用していたのだと思います。

味は、トンコツベースかな？ これに、魚粉風味をばっちりと効かせた味噌ラーメンです。

濃厚を選んだからだと思います。脂感満載です。

さすがつくばのラーメンだけあって、一定のおいしさは保っていると思いますが、このお店の特徴は見出せませんでした。

さて、今後どんな特徴を出してくるか、楽しみです。