2018年05月14日
つくばフェスティバル2018に行ってきた! #つくば
今年も行ってきました、つくばフェスティバルです。
今年は二日目に行きましたが、雨がぱらつく天気でした。
しかもこの後所用があったため、少しだけ様子を見て、退散しました。
今回はここ、「アフリカの家庭料理 シダモ」に立ち寄ることにしました。
ここでは、「エチオピア インジェラロール」をいただきました。
エチオピア原産テフ(Teff)を発酵させて作ったインジェラにチキン(ドロワット)とケールのオリーブオイル炒めを巻いた限定品
だそうです。
インジェラは、食パンのような食感です。ケール?は少し酸味が付けてありました。チキンの味付けは表現の仕方が分からないのですが、美味しかったです。
他にもいろいろお店が出ていましたが、今年はここまで。
来年はもう少しゆっくり楽しみたいと思います。
Posted by l-support at 01:03│Comments(2)
│まつり
この記事へのコメント
モンゴル料理の出店はあって、ホーショールはありましたが、ボーズは置いてなかった様でした。残念。
Posted by ボーズかボーツか、それが問題だ at 2018年05月15日 02:05
ボーズかボーツか、それが問題だ さん
そうなんです。
モンゴル料理はありましたね。でも、おっしゃる通り、ボーツ? は、無かったのです。
ボーツあったらそれ一択だったのに。
ぜひともボーツ復活を期待します!!
そうなんです。
モンゴル料理はありましたね。でも、おっしゃる通り、ボーツ? は、無かったのです。
ボーツあったらそれ一択だったのに。
ぜひともボーツ復活を期待します!!
Posted by l-support at 2018年05月28日 22:03