つくばであれこれ (@研究学園)

行ってきました、築地 「大和寿司（だいわすし）」です。

前回の記事で書きましたが、東京泊り忘年会２日目の目玉イベントです。

今話題の築地市場。もしかしたら来年にはここにないかもしれない築地市場。

その中でも話題の寿司屋さんに行ってきました。


そもそもの言い出しっぺは私の友人の一人（B）です。Bによると、朝４時ぐらいには行かないと食べられないとのこと。

いやいやいや、それ、無いから。 泊りの忘年会なんて、夜遅くまで気楽に飲めるが良いところなのに、なぜ早起き？

だったら、徹夜で飲んでそのまま行くか？ と提案すると、いや、それでは寿司を味わえないとか言うし。


まぁ、毎年泊り忘年会はBが企画してくれるのでここはBの顔をたてて、朝４時に起きて行ってみることにしました。




初めての築地ですが、活気ありますね～

朝４時に誰かいるのか？ とか思ってたのですが、すでに築地はばっちり稼働していました。

築地市場の代名詞とも言えるターレットトラックが所狭しと走り回っています。



そして、



え！？ マジで！？

こんな時間ですでに１０人ぐらい並んでますよ。

開店って５時半ですよ。まだ１時間以上あるんですよ。信じられない！

しかも隣にある「寿司 大」なんて、既に２０人ぐらい並んでます。

これは兎に角急いで並ぶしかない、ってことで我々も並ぶことにしました。



待つこと約１時間、遂に開店時間となりました。ちなみに、我々の後ろにもすでに２０人ぐらい並んでいます。




こんなカウンターに通されます。店内はお世辞にも広いとは言えませんが、目の前で握ってもらえるのでそれはそれで良いかも。

注文はお任せコース（約４０００円）ってのがあるので、それで行きました。





まずは、大トロ！

江戸前寿司らしく、煮切りが塗られているのでこのまま食べることができます。




続いて、イカ（種類は忘れてしまった・・・）

食べると簡単にかみ切れるので食感がとても良いです。




巻物

ネギトロといくらと鉄火巻き（だったと思う）。




ウニ！

ウニ！ 甘い！ うまい！！ これをおなか一杯食べたい！！！




エビと中トロ

やばい、中トロ美味しい。甘くて、滑らかで、食べごたえもあって、とろける！




エビは頭の部分も焼いて出してくれました。

甘くて滑らかな身と、香ばしい頭、この対比が素晴らしいですね。




アナゴと何か（これまた失念）

これもおいしかったですね～



ということで、以上です。



総括すると、確かに美味しい、美味しいのだが、果たして４０００円なのか？ ４０００円出せばもっと美味しい寿司があるのでは？ って思ってしまいました。

あと、寿司はどんどん出てくるし、後ろに並んでいる人がいるのも知っているので、せかされながら食べているような感覚になってしまいました。もう少し落ち着いて食べたいところでした。

築地の移転は未だ揉めているようですが、それでもここ１、２年で移転するでしょう。なので、良い記念になりました。





おまけ



吉野家 一号店です。

巨大チェーン店、吉野家はここから始まったのです。

朝４時では営業してませんでしたが・・・



大和寿司 （だいわすし）
TEL：03-3547-6807
所在地：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
営業時間：5:30～13:30
定休日：日曜・祝日