つくばであれこれ (@研究学園)

濃厚とんこつラーメン だるま一家 研究学園店が、研究学園駅近くにオープンしました！

場所は記事の下方に地図を入れておきますが、レッチリの向かい側です。

なるほどー、ここにできたか。てっきりレッチリの業態変更だと思ってました。


まずはメニューです



ランチセットもやっているようですが、これには全く目が行ってませんでした。

とにかくラーメン！ です。

初めてのお店なので店員さんにおすすめを聞いたところ、個人的には「黒だるま」とのこと。

即決で黒だるま800円也で行くことにしました。

おそらく、オープン特典だと思いますが、替え玉無料チケットをくださったので、これも即決で替え玉注文です。



麺の硬さと脂の量が調整できます。

今回はバリカタで行きました（博多ラーメンといえばバリカタ、という謎の思い込みにより）。
脂は並みです。




はい、やってきました、黒だるまです。

替え玉を同時注文したら、替え玉だけ先に来てしまい、冷めるじゃないか！ ってやきもきしましたが、すぐに黒だるまが来たので結果オーライ。

こうしてみると煮卵のトロトロ感が素晴らしいですね。



麺リフトー！！

見事な細麺です。

麺の硬さも申し分なし！

スープは博多ラーメンらしく濃厚な豚骨！

これは素晴らしいですね。



味変ツールも、博多ラーメンの定番、高菜をはじめ、生姜、にんにくという王道が並んでいます。

もはや、「他に何が必要なのか？」 と問いたくなるラインナップです。


なんと便利な場所においしいラーメン屋さんができてしまった。

これは定期的に通っちゃうかなぁ・・・



ちなみに、メニューをよく見ると

「親だるま」 極太麺と濃厚醤油豚骨、ってメニューがありますね。麺大盛300g無料って書いてあります。

博多ラーメンの極太麺ってかなり珍しいかも。

濃厚醤油豚骨で300g無料ってことは、もしかしてJ系を意識してるかも。

これはぜひトライしなければ！