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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。
2018年05月14日

つくばフェスティバル2018に行ってきた! #つくば






今年も行ってきました、つくばフェスティバルです。

今年は二日目に行きましたが、雨がぱらつく天気でした。

しかもこの後所用があったため、少しだけ様子を見て、退散しました。




今回はここ、「アフリカの家庭料理 シダモ」に立ち寄ることにしました。





ここでは、「エチオピア インジェラロール」をいただきました。

エチオピア原産テフ(Teff)を発酵させて作ったインジェラにチキン(ドロワット)とケールのオリーブオイル炒めを巻いた限定品

だそうです。

インジェラは、食パンのような食感です。ケール?は少し酸味が付けてありました。チキンの味付けは表現の仕方が分からないのですが、美味しかったです。



他にもいろいろお店が出ていましたが、今年はここまで。

来年はもう少しゆっくり楽しみたいと思います。



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この記事へのコメント
モンゴル料理の出店はあって、ホーショールはありましたが、ボーズは置いてなかった様でした。残念。
Posted by ボーズかボーツか、それが問題だ at 2018年05月15日 02:05
ボーズかボーツか、それが問題だ さん

そうなんです。

モンゴル料理はありましたね。でも、おっしゃる通り、ボーツ? は、無かったのです。

ボーツあったらそれ一択だったのに。

ぜひともボーツ復活を期待します!!
Posted by l-supportl-support at 2018年05月28日 22:03
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