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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。ブログ更新情報とかツイートしてます!
2014年10月15日

研究学園 手作り料理とお酒処 徳寿庵に行ってきた!



行ってきました、徳寿庵。

しかも、オープン翌日、オープン後初の土曜日という、どんだけミーハーなの? みたいな日に行ってしまいました。

エントランス【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】




ばんどう太郎 家族レストランほどではないですが、ちょっとした庭があり、ちょっとした通路が出来てます。

んー、雰囲気は良いですね。



店内の様子【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】




基本的に全席個室のようです。

これまたばんどう太郎 家族レストランと同じ感じです。

ドアを閉めると完全なクローズドスペースになるのも同じですね。


メニュー【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】




なんと、土曜日なのでランチメニューがありました。日曜と祝日はランチメニューやってないそうです。

ランチは1~6まで選べるように見えますが、実は、日ごとに番号が決まっているようで、私が行ったときは3番の「塩鯖炙り焼き」でした。










通常メニュー(抜粋)です。

基本的に和食のお店ですね。

これまたばんどう太郎 家族レストランと似てますね。

家族レストランの方がメニューが多いような気がします。


ということで、今回は、ランチメニューでいってみました。




塩鯖炙り焼き ミニざるそば付 790円(税抜き)也【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】




うーん、普通ですねぇ~

これ、おいしいのはおいしいですよ。多分、かなりおいしいほうだと思います。

ただこれ、同じ料理を別のどこかでも食べられそうな気がします。

まぁ、ランチメニューなので当たり前なんですけどね。

新店の料理を楽しむという意味では、ちょっと選択間違えました・・・



ということで、料理はちょっと選択を間違えてしまいました。

皆さん、実際に足を運んでいろいろ試してみてはいかがでしょうか。

あ、オープンして2日目だったからだと思うのですが、注文してから料理が出てくるまでちょっと時間がかかったかなぁ、という印象です。

あと、家族で行ったのですが、料理が別々に出てきました。なんとなく家族分が一度に出てくるものだと思ってたので、ちょっと違和感感じました。

このあたり、改善ポイントのような気がします。

それでは、また!



徳樹庵 つくば研究学園店そば・うどん・麺類(その他) / つくば駅研究学園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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この記事へのコメント
レポート楽しみにしてました。
和風のファミレスっぽい店ってイメージですか?
本格的なお蕎麦屋さんだったらいいなぁと思ってたので、
ちょっと残念です。

l-supportさんが選ぶつくばで1番ウマイ蕎麦屋ってどこですか?
僕はあえて選ぶなら、
万博記念公園のそばにある「きむら」です。
Posted by むんちん at 2014年10月15日 12:23
いつも楽しく読ませてもらっています。
確かにばんどう太郎 家族レストランと似ていますね。
でも決定的に違っていて、素晴らしく良いところがありました。
夜も全席禁煙です!!!
喫煙可だと、個室といってもかなり煙いのでばんどう太郎の家族レストランは一度行ったきりです。
差別化が図れてお互いにいいのかもしれませんね。
Posted by pom at 2014年10月16日 12:40
むんちん さん

おっしゃるとおり和風ファミレスっぽいお店です。全席個室になってるのでちょっと雰囲気は良いですけど。

そして、残念ながら、本格的なお蕎麦屋さんではないです。



ウマイ蕎麦屋ですか・・・

「きむら」は老舗ですね。ずいぶん前からあそこにあるように記憶してます。

実はあまり蕎麦屋に行かないのでなかなか難しいところですが、みずほの村市場の奥にある蕎麦屋さんはおいしかったような。

あと、チェーン店で申し訳ないのですが、イーアスに入ったそじ坊が結構好きだったりします。イーアスの店舗は雰囲気がそっけないですが、都内にあるお店は、昔の家風のつくりになってたりして雰囲気が良いです。蕎麦の味も気に入ってます。

それから、先日記事にした「安曇野」という蕎麦屋さんの大名そばは、そばをガッツリ食べたい人におススメです。
http://lsupport.tsukuba.ch/e259206.html
Posted by l-supportl-support at 2014年10月17日 23:40
pom さん

なるほど! それは気がつきませんでした。

ってか、ばんどう太郎 家族レストランは昼間は喫煙可なんですね。

夜しか行ったことが無いのでわかりませんでした。

個室なのに喫煙可にしてしまうとどうしてもにおいが残ってしまうと思うんですけどね。
Posted by l-supportl-support at 2014年10月17日 23:54
こんにちは!

徳寿庵に早速行かれたんですね!
いいですね~。

やはり、初めはオペレーションが混乱しているんでしょうか。
ジンホアなんかも、最初は結構混乱している感じがしました。
Posted by Science_CityScience_City at 2014年10月22日 01:04
Science_City さん

なんとなく行ってしまいました。

混乱しているというほどではないと思いますが、まだ手馴れていないところがあるかも、って感じです。

イーアスの鎌倉パスタも最初は今一でした。まぁ、オープンして暫くは仕方ないのでしょうね。
Posted by l-supportl-support at 2014年10月25日 16:24
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