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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。
2012年04月19日

つくば ラーメン 麺や 蒼(AOI)つけ麺

つくば ラーメン 「麺や 蒼(AOI)」のつけ麺



つくば ラーメン 「麺や 蒼(AOI)」のつけ麺

行ってきました、話題のお店、「麺や 蒼(AOI)」です。

現在の場所に移動する前のお店には一度行っているのですが、現在の場所に移動してからは、初めてです。

ということで、今回は、「つけ麺(大盛) 800円也(だったと思う)」です。





麺リフトー

平太麺です。



しっかし、ここのつけ麺、おいしいですね。

つけだれ? がですねぇ、濃厚なんです。

つけ麺っていうと、魚粉とかばりばり使った魚介系っていうイメージが強いのですが、ここのつけだれはそうではないです。

もちろん、魚介系の風味があり、とてもおいしいのですが、それ以外に複雑なまろやかさというか、とろみというかそんな感じの風味が感じられます。

これは、何味といえばいいんだろう。とんこつ? いや、ちがうな。

もう、私の語彙では説明できないおいしさでした。

ぜひとも一度ご賞味ください。






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この記事へのコメント
こんにちは。
美味しいですぅよね?AOIのつけ麺。
ベースは味噌豚骨だと思いますよ。
汁なしや軍鶏系も美味しいですよ。
人気店で行列のことが多く、最近行けていませんが。
Posted by メタボ隊長 at 2012年04月19日 09:03
メタボ隊長 さん

なるほど、味噌豚骨味なんですね。濃厚な感じでとてもおいしかったです。

汁なしってのは、どんな感じなんですか?つけ麺とは違う?
Posted by l-supportl-support at 2012年04月22日 02:12
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