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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。
2008年11月20日

イーアスつくば カルディ コーヒー ファーム タイ料理編

イーアス カルディ コーヒー ファーム KALDI タイ料理編



タイ料理系インスタントラーメン&焼きそばです。
果たしてうまいのか、否か。

とりあえず、値段は手ごろですね。買っちゃうか?


それから、以前にも何度か話題に上げたことのある、レトルトタイカレーです。





これはたぶんおいしいですよ。
過去に、このくらいの値段(レトルトカレーとしては比較的高め)のタイカレーで外れたことは(私は)ありません。
ただし、異様に辛い場合があります。グリーンカレーが辛かったかな。
それから、異様に癖のある香りがついている場合があります。バイマックルートとかいう香草が入っていると要注意。こいつはなかなかのものです。
逆に、この香りに慣れてしまえば、忘れらなくなります。私は比較的好きですが、バイマックルートをダイレクトに食べるのはちょっときついです。






これは、タイ米です。
タイ米というと、十数年前、米不足のため、緊急で輸入したのがタイ米でした。
細長くて、さらっとしており、なんとなく安い米というイメージが定着しているのではないでしょうか。
しかし、タイには、香り米という米が存在します。

以前、タイ土産にもらったことがあります。タイ米の香り米はものすごくおいしいです。なんといっても香りがよい。タイ米なので、細長くて、さらっとしているという特徴は変わりませんので、その特徴を生かすことのできる料理には、かなりおススメです。チャーハンとかよいと思います。

写真の米がそれかどうかはわかりませんが・・・



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この記事へのコメント
荒川沖のタイ食材やさんに行くとバイマックルート(コブミカンの葉っぱ)が生で売ってるんですよ。一袋150円くらいかな?あのさわやかな香りが大好きです。食べませんよ^^。90円くらいのグリーンカレーペーストでカレーを作るときに必ず入れるのですが、毎日カレーをつくるわけでもなく余った葉っぱは野菜室で枯れるのでありました。。
Posted by けんちゃん at 2008年11月22日 06:09
けんちゃん さん

バイマックルート、売っているところがあるのですね。しかも、料理に使っている方がいるとは(当たり前か・・・)。

私の記憶しているバイマックルートは、さわやかな香りというかんじではなかったのですが・・・
パクチーに似た香りだったと覚えています。
Posted by l-supportl-support at 2008年11月22日 10:00
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