にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 茨城県情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ つくば情報へ
にほんブログ村


特集
パン屋さんマップ
ラーメン屋さん特集
ユーティリティ
サイトマップ
画像アルバム
カスタム検索
オーナーへメッセージ
< 2019年11月 >
S M T W T F S
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
過去記事
QRコード
QRCODE
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 28人
プロフィール
l-support
l-support
つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。ブログ更新情報とかツイートしてます!
2019年11月17日

つくば市天久保二丁目 芛堂寺(いどうじ)に行ってきた!






天久保に新たにオープンしたラーメン店、芛堂寺(いどうじ)に行ってきました!

なんでも、鬼物語で修行していた方が新たにオープンしたお店だそうです。

しかも、5か月で独り立ちなのだそうです。

すごいですね!





メニューです。

「深み鶏」というラーメンと、「濃香つけ蕎麦」の2種類です。

これは迷う! 初めてのお店に行ったときは、そこのイチオシメニューを食べることにしているのです。

通常イチオシメニューはメニューの左上なので、「深み鶏」を選ぶところなのですが。

お腹が空いていると、どうしてもつけ蕎麦に目が行ってしまいます。

ということで、濃香つけ蕎麦(中) 300g 850円也 で行ってみたいと思います!




というのがこの画像。

なんと綺麗な見た目なのでしょう!

これは楽しめますね。

つけ麺たれは、(多分)鶏ベース。しかも濃厚。これは美味しい!

さらに添え付けの品々それぞれがそれぞれ美味しいのです。

チャーシュー(鶏だけどね)は2種類。片方は軽くあぶった香ばしい感じ、片方は低温で処理した感じ。どちらも美味しいですが、個人的には香ばしい方が好きですね。

そしてメンマ。このメンマがまた見事でした。

つけ麺たれは濃厚ですが、鶏ベースなので比較的味は淡白。そこに少し塩味強め(な気がする)メンマが見事にマッチしました。これ良いね!

その奥にあるのが、ワサビと柚子胡椒です。

この程度の量でどうにかなるのかな? とか思ったのですが、スープの味が見事に変わりました。とくに柚子胡椒は良かったですね。





これがまたいい感じです。

セルフサービスのお水なのですが、フルーツが浮かべてあって、爽やかなのです。この気配りはありがたいですね!

ちなみに、店内はなんと、ボサノバ風のBGMまで流れていて、とてもオシャレな雰囲気なのです。


この味とサービスでこの価格帯は、かなりおススメです!



欲を言えば、つけ麺たれの割スープが普通でした。

魚粉系のスープを使ってるのかな。ここまで鶏を堪能してたのに、魚粉? って、ちょっと面食らってしまいました。



  
Posted by l-support at 16:48Comments(0)ラーメン