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つくばに住んでいます。ずっと住んでいるわけではないのですが、それなりにゆかりがあります。TX開通にあわせ、発展する街を見るのは楽しいものですね。「つくばであれこれ」公式!?ツイッター始めてみました。ブログ更新情報とかツイートしてます!
2015年10月04日

麺や 蒼輝(AOIKAGAYAKI) で鶏白湯つけ麺!!!


またしても行ってきました、麺や 蒼輝です。

これまでに、味噌つけ麺味噌ラーメンと食べてきているので、今回は別の味にチャレンジです。


券売機を見ると、醤油、塩は売り切れのようです。あれ、味噌しかないかなぁ、とか思ってよく調べていると、見つけましたよ、鶏白湯つけ麺です。

はたして、蒼輝の鶏白湯、どんなもんでしょう?


鶏白湯つけ麺【つくばであれこれ (@筑波研究学園都市)】




見た感じはオーソドックスなつけ麺ですね。




普通に麺リフトー からの~




つけだれ麺リフトー

あ、確かに白湯麺だ。なかなかおいしいんですが・・・ つけ麺にはちょっと合わないかなぁ。

いや、おいしいんですけど、例えば喜元門とかの魚介バリバリのつけだれとか、ここの味噌つけ麺のような濃厚つけだれに比べると、ちょっとパンチが足りない気がします。

白湯ってあっさりすっきりなイメージなので、つけ麺にはちょっと向かないのかもしれませんね。

あと、これは趣味が分かれるかもしれませんが、ちょっと冷たいです。ってか、もうすこしつけダレをあつあつにしてほしいところです。熱もりとかあるのかな。





スープ割りです。

魚介としょうがのどちらにしますか? と聞かれて躊躇してたら両方置いていってくれました。

白湯つけ麺には、しょうがの方が合う気がします。魚介だと、つけダレがそのまま薄まる感じでインパクトがいまひとつです。ここに生姜の刺激が入ることでスープは劇的においしくなります。

珍しく、つけ麺のスープ割を完食してしまいました。


麺や 蒼輝(AOIKAGAYAKI)

所在地:つくば市東光台2-10-15
電話:029-847-5622
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00(材料なくなり次第終了)
定休日:水曜日(祝日の場合、翌日振り替え)
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Posted by l-support at 02:09Comments(2)ラーメン