2012年04月19日
つくば ラーメン 麺や 蒼（AOI）つけ麺
つくば ラーメン 「麺や 蒼（AOI）」のつけ麺
つくば ラーメン 「麺や 蒼（AOI）」のつけ麺
行ってきました、話題のお店、「麺や 蒼（AOI）」です。
現在の場所に移動する前のお店には一度行っているのですが、現在の場所に移動してからは、初めてです。
ということで、今回は、「つけ麺（大盛） 800円也（だったと思う）」です。
麺リフトー
平太麺です。
しっかし、ここのつけ麺、おいしいですね。
つけだれ？ がですねぇ、濃厚なんです。
つけ麺っていうと、魚粉とかばりばり使った魚介系っていうイメージが強いのですが、ここのつけだれはそうではないです。
もちろん、魚介系の風味があり、とてもおいしいのですが、それ以外に複雑なまろやかさというか、とろみというかそんな感じの風味が感じられます。
これは、何味といえばいいんだろう。とんこつ？ いや、ちがうな。
もう、私の語彙では説明できないおいしさでした。
ぜひとも一度ご賞味ください。
続きを読む
つくば ラーメン 「麺や 蒼（AOI）」のつけ麺
行ってきました、話題のお店、「麺や 蒼（AOI）」です。
現在の場所に移動する前のお店には一度行っているのですが、現在の場所に移動してからは、初めてです。
ということで、今回は、「つけ麺（大盛） 800円也（だったと思う）」です。
麺リフトー
平太麺です。
しっかし、ここのつけ麺、おいしいですね。
つけだれ？ がですねぇ、濃厚なんです。
つけ麺っていうと、魚粉とかばりばり使った魚介系っていうイメージが強いのですが、ここのつけだれはそうではないです。
もちろん、魚介系の風味があり、とてもおいしいのですが、それ以外に複雑なまろやかさというか、とろみというかそんな感じの風味が感じられます。
これは、何味といえばいいんだろう。とんこつ？ いや、ちがうな。
もう、私の語彙では説明できないおいしさでした。
ぜひとも一度ご賞味ください。
続きを読む
