2011年02月11日
研究学園 中華ダイニング 新長城 研究学園駅前店
研究学園 中華ダイニング 新長城 研究学園駅前店
研究学園 中華ダイニング 新長城 研究学園駅前店
行って来ました！ 新長城です。
まずは店内の雰囲気
中華料理店の雰囲気、出てますね。
席数は、4人がけテーブル４つ、6人がけ3つ、2人がけ4つ、8人がけ2つ、10人前後の丸テーブル１～２
ぐらいの感じでした。
メニューはこんな感じ（2011年2月5日）
ということで、今回は、
ハーフ刀削麺セット（餃子セット） 880円也
で、行ってみたいと思います。
ハーフ刀削麺は、メニューの左側にある刀削麺のなかから選択が出来ます。
今回は、ネギチャーシュー麺・・・にしたつもりなんだけど、あとから良く見ると違うようにも見える・・・
じゃーん！！
いや、うまそうですね。刀削麺、見た目より辛くなかったです。
それより、餃子がうまい。これはたまらん。
麺リフトー
最近、お願いランキングで、ラーメン官僚から学んだ技です。
ちょっと寄りすぎたかなぁ。
刀削麺だと、普通のラーメンみたいに麺を引き上げられないので、なお難しい。
見た目ほどは辛くなく、微妙な酸味がバランスよく、いい感じの刀削麺です。
餃子リフトー（そんな技があるのか？）
この餃子はウマかった。
よく見るとわかるんですが、餃子の両側、開いてますね。餃子って、具を皮でがっちり包み込むイメージだったので、こんな感じで両側が開いているのは不思議な感じです。
おまけ
刀削麺を実際に作ることです。さすがに手際良い！
研究学園 中華ダイニング 新長城 研究学園駅前店
行って来ました！ 新長城です。
まずは店内の雰囲気
中華料理店の雰囲気、出てますね。
席数は、4人がけテーブル４つ、6人がけ3つ、2人がけ4つ、8人がけ2つ、10人前後の丸テーブル１～２
ぐらいの感じでした。
メニューはこんな感じ（2011年2月5日）
ということで、今回は、
ハーフ刀削麺セット（餃子セット） 880円也
で、行ってみたいと思います。
ハーフ刀削麺は、メニューの左側にある刀削麺のなかから選択が出来ます。
今回は、ネギチャーシュー麺・・・にしたつもりなんだけど、あとから良く見ると違うようにも見える・・・
じゃーん！！
いや、うまそうですね。刀削麺、見た目より辛くなかったです。
それより、餃子がうまい。これはたまらん。
麺リフトー
最近、お願いランキングで、ラーメン官僚から学んだ技です。
ちょっと寄りすぎたかなぁ。
刀削麺だと、普通のラーメンみたいに麺を引き上げられないので、なお難しい。
見た目ほどは辛くなく、微妙な酸味がバランスよく、いい感じの刀削麺です。
餃子リフトー（そんな技があるのか？）
この餃子はウマかった。
よく見るとわかるんですが、餃子の両側、開いてますね。餃子って、具を皮でがっちり包み込むイメージだったので、こんな感じで両側が開いているのは不思議な感じです。
おまけ
刀削麺を実際に作ることです。さすがに手際良い！
