2010年06月23日
つくば 麺や 蒼（AOI） 味噌ラーメン？だったかな
つくば 麺や 蒼（AOI） 味噌ラーメン？だったかな
つくば 麺や 蒼（AOI） 味噌ラーメン？だったかな
近くを走りながら気になっていたお店です。外観の感じから、蕎麦屋さんだとばっかり思っていました。
が、メタボ隊長の、「お出かけついでに？食べ飲み歩き」のこの記事（http://tmhobby.tsukuba.ch/e79261.html）で、ラーメン屋さんと知りました。
しかも、そのあと、メタボ隊長、結構頻繁に出入りされているようなので、俄然気になっていました。
そして、ついにその機会が訪れました。
早速、味噌ラーメン（だったと思う）、750円也（だったと思う）
を、頂いてみました。
大盛りも普通盛りも同じ値段だったので、今回は大盛りをチョイス。
麺は、太くて平らな麺ですね。
スープは、味噌ラーメンと言うよりは、豚骨ラーメンという感じでした。
ドロッとした感じの濃厚スープです。天下一品とまでは言わないですが、方向はそっち、って感じです。
で、上に乗っている魚粉が、強烈なうまみをかもし出しています。これはたまらんですね。
ただ、魚粉部分を食べてしまい、スープだけになると、魚粉のうまみが強烈だった分、少々淡白な味に感じてしまいました。
この辺りは、もう少しバランスを調整して欲しいなぁと思います。
あと、個人的にはスープの濃度が、ちょっと高い・・・
スープの濃さは調整できるようにしてもらえるとありがたいですね。
ちなみに、店舗の外観はこんな感じ
続きを読む
つくば 麺や 蒼（AOI） 味噌ラーメン？だったかな
近くを走りながら気になっていたお店です。外観の感じから、蕎麦屋さんだとばっかり思っていました。
が、メタボ隊長の、「お出かけついでに？食べ飲み歩き」のこの記事（http://tmhobby.tsukuba.ch/e79261.html）で、ラーメン屋さんと知りました。
しかも、そのあと、メタボ隊長、結構頻繁に出入りされているようなので、俄然気になっていました。
そして、ついにその機会が訪れました。
早速、味噌ラーメン（だったと思う）、750円也（だったと思う）
を、頂いてみました。
大盛りも普通盛りも同じ値段だったので、今回は大盛りをチョイス。
麺は、太くて平らな麺ですね。
スープは、味噌ラーメンと言うよりは、豚骨ラーメンという感じでした。
ドロッとした感じの濃厚スープです。天下一品とまでは言わないですが、方向はそっち、って感じです。
で、上に乗っている魚粉が、強烈なうまみをかもし出しています。これはたまらんですね。
ただ、魚粉部分を食べてしまい、スープだけになると、魚粉のうまみが強烈だった分、少々淡白な味に感じてしまいました。
この辺りは、もう少しバランスを調整して欲しいなぁと思います。
あと、個人的にはスープの濃度が、ちょっと高い・・・
スープの濃さは調整できるようにしてもらえるとありがたいですね。
ちなみに、店舗の外観はこんな感じ
続きを読む
